O consumo de água mineral no Brasil cresceu nos últimos anos, impulsionado pela busca por escolhas mais saudáveis. Com o aumento da conscientização sobre saúde e bem-estar, a água mineral — tanto sem quanto com gás — tornou-se uma opção popular para os brasileiros.

Mercado de água em lata cresce no Brasil

Para ser considerada mineral, a água precisa atender aos critérios definidos pelo Código de Águas Minerais, estabelecido pelo Decreto-Lei nº 7.841, de 1945. A água mineral provém de fontes naturais ou artificialmente captadas, contendo uma composição química definida e estável, além de minerais com propriedades terapêuticas. É embalada diretamente na fonte para garantir sua pureza e benefícios.

O Brasil é o quinto maior mercado de água engarrafada do mundo, com consumo interno de mais de 21 bilhões de litros por ano, segundo a Beverage Marketing Corporation. Dados da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerante e de Bebidas Não Alcoólicas (ABIR) apontam que, em 2020, houve um aumento de 3,9% no consumo per capita em relação ao ano anterior, refletindo a demanda crescente por produtos naturais e seguros.

Fatores que impulsionam o crescimento do consumo de água mineral

O aumento no consumo de água mineral está ligado a uma combinação de fatores que refletem mudanças nos hábitos de vida e maior preocupação com a saúde.

Durante ondas de calor, especialmente no verão, a demanda por água mineral cresce, com previsões de aumento de até 40% na demanda em períodos de calor extremo, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Água Mineral (Abinam). A água mineral é preferida por ser naturalmente pura e eficaz na hidratação.

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Além disso, a água mineral ganhou popularidade como aliada no emagrecimento, ajudando a promover sensação de saciedade ao ser consumida antes das refeições. Os minerais presentes, como cálcio, magnésio e potássio, também contribuem para a manutenção da saúde corporal, auxiliando no equilíbrio eletrolítico e na função muscular.

Outro fator relevante é a substituição de refrigerantes e bebidas adoçadas por água mineral. Com os consumidores cada vez mais cientes dos malefícios do açúcar e adoçantes artificiais, a água mineral se destaca como uma opção saudável e isenta de calorias, ajudando a evitar problemas como diabetes tipo 2 e obesidade.

Tendências e novidades no setor

O mercado de água mineral no Brasil está em evolução, impulsionado por inovações que buscam atender às novas demandas dos consumidores por produtos mais sustentáveis e funcionais.

Entre as principais tendências estão:

1. Água em lata: A embalagem em latas de alumínio, que são 100% recicláveis, está em alta devido ao menor impacto ambiental em comparação com garrafas plásticas. Marcas como Minalba Brasil têm adotado latas com descrição em braille, aumentando a acessibilidade do produto.

2. Água gourmet: Posicionada como item de luxo, a água gourmet é selecionada de fontes específicas com características únicas de sabor e composição mineral, atraindo consumidores dispostos a pagar mais por um produto sofisticado.

3. Água em PET reciclável: A Coca-Cola FEMSA lançou garrafas de água feitas 100% de PET reciclado, contribuindo para a redução do uso de novos recursos e promovendo a sustentabilidade.

4. Água funcional: As águas funcionais, enriquecidas com vitaminas, minerais e antioxidantes, têm ganhado espaço no mercado. Essas águas oferecem benefícios adicionais à saúde, além da simples hidratação.

5. Novo selo de sustentabilidade: O Estado de São Paulo anunciou um selo de sustentabilidade para água mineral, incentivando práticas responsáveis por parte das empresas do setor.

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Perspectivas para o mercado de água mineral

O mercado global de água engarrafada deve crescer a uma taxa de 5,9% ao ano até 2030, segundo a Grand View Research. A demanda crescente por produtos sustentáveis e saudáveis, somada à inovação contínua em embalagens e funcionalidades, posiciona o mercado de água mineral como um dos mais promissores da indústria de bebidas.

A inovação em produtos e o foco na sustentabilidade continuarão sendo fundamentais para atender às novas demandas dos consumidores e assegurar o crescimento do setor.

Fonte: Food Connection
Imagem: Freepik