A busca pelo futuro dos alimentos está em alta entre pesquisadores e empresas brasileiras. Para impulsionar esse movimento, a Nestlé Brasil e o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai), apoiados pela Confederação Nacional da Indústria (CNI), estenderam o prazo de inscrições para o edital “Inovação em Alimentos: Transformando o Futuro do Sistema Alimentar”. Agora, os interessados têm até esta sexta-feira (12) para se inscreverem.

Com um investimento total de R$ 6,25 milhões – R$ 5 milhões da Nestlé e R$ 1,25 milhão do Senai – o objetivo é fomentar projetos inovadores em áreas como agricultura regenerativa, circularidade e energias renováveis, com foco nas cadeias produtivas do cacau, leite e café, visando a aumentar a produtividade e a sustentabilidade ambiental.

Desafios ambientais na produção de alimentos

Os desafios em agricultura regenerativa visam soluções para a cadeia leiteira, com foco em acelerar ou monitorar processos de reflorestamento sustentável; na cadeia do cacau, com a redução da pegada de carbono; e na cadeia do café, com tecnologias para monitorar práticas agrícolas.

No campo das energias renováveis, busca-se mapear ideias inovadoras para promover uma transição para uma matriz energética mais sustentável e eficiente. Já em circularidade, o objetivo é captar inovações que impulsionem a infraestrutura de reciclagem para diversos materiais, promovendo a inclusão social e conectando diferentes setores para enfrentar os desafios pós-consumo.

Compromisso com a sustentabilidade

Barbara Sapunar, Diretora Executiva de Business Transformation da Nestlé Brasil, ressalta que a urgência climática motivou ações mais abrangentes e sistêmicas, visando a preservação e a regeneração do sistema alimentar. Destaca-se a importância da colaboração para evoluir as práticas sustentáveis nas operações.

O diretor geral do Senai, Gustavo Leal, enfatiza que a parceria representa uma iniciativa que mobiliza atores-chave nos ecossistemas de inovação em torno de uma missão industrial com impacto significativo para a empresa, o país e a sociedade.

Como participar?

Institutos Senai, Instituições Científicas, Tecnológicas e de Inovação (ICTs) e universidades, empresas da cadeia de alimentos e bebidas, startups, empresas de base tecnológica e agências de fomento são o público-alvo desta chamada. O prazo para desenvolver alianças e submeter propostas de projetos vai até 12 de abril, com a etapa de avaliação preliminar ocorrendo de 13 de abril a 13 de maio. O resultado será anunciado até 5 de junho.

Todas as informações detalhadas estão disponíveis no site da Plataforma Inovação para a Indústria, na seção “Missão Industrial”.

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Fonte: https://noticias.portaldaindustria.com.br/