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Europa busca tecnologia para enfrentar desafios na indústria de alimentos e bebidas

Com o aumento dos preços da energia e as crescentes preocupações com as mudanças climáticas, empresas europeias do setor de alimentos e bebidas estão recorrendo à tecnologia para melhorar a eficiência energética de suas operações. Essa busca por soluções inovadoras surge em meio a novas regulamentações da União Europeia e à necessidade de reduzir a dependência de combustíveis fósseis russos.

A União Europeia estabeleceu metas ambiciosas para reduzir o consumo de energia dos Estados-Membros em pelo menos 11,7% até 2030, em um esforço para mitigar os impactos das mudanças climáticas e diminuir a dependência de fontes energéticas importadas. No entanto, os custos energéticos dispararam na região após a invasão russa à Ucrânia, destacando a urgência das medidas adotadas.

Nesse contexto, empresas como a Ekonoke estão inovando com soluções tecnológicas para melhorar a eficiência energética em suas operações. A Ekonoke, uma startup espanhola de plantações verticais hidropônicas de lúpulo em ambientes internos, está chamando a atenção da indústria ao investir em sistemas avançados de iluminação, umidade e regulação de gás carbônico automatizados. Essa abordagem não apenas visa melhorar a eficiência, mas também reduzir o impacto ambiental.

Grandes empresas do setor, como a Coca-Cola Europacific Partners (CCEP), também estão adotando medidas para monitorar e reduzir os gastos com energia e água. Na unidade da CCEP na Espanha, investimentos em tecnologia permitiram manter o consumo desses insumos estável, mesmo após a expansão das operações.

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Fonte: Infomoney
Imagem: wayhomestudio / Freepik

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