A cerveja com CO2 capturado do ar começou a ser comercializada na Califórnia, em um movimento que pode alterar a lógica de abastecimento de insumos na indústria de bebidas. O gás utilizado na carbonatação é extraído diretamente do ar dentro da própria fábrica, sem depender de fornecedores externos. A iniciativa foi desenvolvida pela Aircapture em […]
A Arcor lança sua linha de Páscoa 2026 com foco em variedade de portfólio, inovação e produtos de maior valor agregado, reforçando a importância da data para a indústria de alimentos. Entre os destaques está o ovo Block, que aposta na diferenciação de textura ao trazer amendoins inteiros na casca. A companhia também amplia a […]
A compra da Huel pela Danone reforça a estratégia da companhia francesa de avançar em bebidas proteicas e nutrição funcional, categorias que ganham tração impulsionadas pela demanda por produtos ricos em proteína. O acordo, ainda sujeito à aprovação regulatória, não teve valores divulgados. A operação amplia a presença da Danone em segmentos de maior valor […]
A collab entre +Mu e Queijos Scala resultou no lançamento de um snack de parmesão proteico, ampliando a presença das marcas na categoria de snacks funcionais e ricos em proteína. O produto, feito com 100% queijo parmesão, entrega 13g de proteína por porção de 25g e 134 kcal por embalagem, e chega ao mercado como […]
Os remédios GLP-1 começam a impactar diretamente a indústria de alimentos, ao reduzir o apetite e alterar padrões de consumo. Nos Estados Unidos, cerca de um em cada oito adultos já utiliza esses medicamentos, enquanto a maioria dos usuários relata diminuição na ingestão calórica — especialmente em snacks. O efeito já aparece em vendas, frequência […]
A Prodalim anunciou a compra da Sylvestre, produtora brasileira de extratos botânicos, em um movimento para ampliar sua atuação no mercado de nutracêuticos. A operação fortalece o portfólio de ingredientes funcionais da companhia e acelera sua expansão em categorias ligadas à saúde e bem-estar. Os atuais proprietários e a equipe de gestão da Sylvestre permanecem […]
A FTW Sports Nutrition lançou o pré-treino Diabo Verde Inferno, formulado com alta concentração de estimulantes e voltado a praticantes experientes. O produto chega ao mercado com 400mg de cafeína por porção, posicionando-se entre as opções mais intensas da categoria. A proposta é oferecer suporte a treinos de alta intensidade, com foco em energia, concentração […]
A lactoferrina fermentada chega ao mercado americano com o lançamento do Vivitein™ LF, ingrediente desenvolvido pela Vivici. A novidade será apresentada na Expo West 2026, em Anaheim, e marca mais um avanço no uso de fermentação de precisão para produção de proteínas funcionais. O ingrediente foi desenvolvido para ampliar o acesso à lactoferrina — um […]
O Cookies & Cream Crumble, da Bacio di Latte, chega às lojas da rede no Brasil como uma releitura de um dos sabores mais reconhecidos do mercado. A novidade combina gelato de creme de baunilha com crumble de cookies de chocolate e calda de chocolate, ampliando o portfólio da marca com foco em indulgência e […]
O Beauty Research Institute da Lubrizol, no Brasil, entra em operação com foco em testes clínicos e aceleração de inovação em skincare e haircare. O centro, inaugurado na última terça-feira (17), posiciona o país como um polo estratégico da companhia para desenvolvimento de soluções de alto desempenho. A estrutura realiza testes clínicos in vivo, com […]
