Conheça o potencial nutricional do cânhamo e seus benefícios
O cânhamo, derivado da Cannabis sativa, está ganhando destaque no setor de nutrição por seu potencial em oferecer todos os nutrientes essenciais ao corpo humano. Apesar de frequentemente associado à indústria têxtil, suas sementes são ricas em ácidos graxos, proteínas e micronutrientes, e vêm sendo utilizadas na produção de alimentos, medicamentos e suplementos.
Whey protein – são todos iguais?
As sementes de cânhamo são uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais, como ômega 3 e ômega 6, que contribuem para a saúde cardiovascular e cognitiva. Segundo o nutrólogo Plínio Cezar de Almeida, esses ácidos têm uma ação antioxidante e anti-inflamatória que pode ajudar na prevenção de doenças como infarto, arteriosclerose e doenças neurológicas, incluindo Alzheimer e Parkinson.
Além disso, o cânhamo se destaca como uma das melhores fontes de proteína vegetal, superando muitas outras fontes comuns. As sementes de cânhamo possuem um alto teor de proteínas, além de fornecerem aminoácidos essenciais que são cruciais para o desenvolvimento muscular. Isso torna o cânhamo uma opção viável para atletas e praticantes de atividades físicas que buscam uma recuperação mais rápida após exercícios e manutenção da massa muscular.
A proteína de cânhamo também é rica em vitaminas e minerais, incluindo vitamina E e vitaminas do complexo B, que são fundamentais para o bom funcionamento do sistema nervoso e a produção de energia. Esses nutrientes desempenham papéis vitais na função muscular, no fortalecimento do sistema imunológico e na promoção de um microbioma intestinal saudável.
Apesar dos benefícios promissores, o consumo de cânhamo no Brasil enfrenta restrições regulatórias. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) ainda não libera sua venda para uso como alimento ou suplemento, permitindo apenas o uso medicinal sob prescrição médica. É importante que o consumo de cânhamo seja acompanhado por orientação médica, especialmente em casos de gestantes, lactantes ou pessoas com problemas de coagulação.
Fonte: https://oglobo.globo.com/
Foto de davide ragusa na Unsplash
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Cânhamo: potência proteica e nutricional para suplementos
O cânhamo, amplamente utilizado como alternativa à proteína animal nos Estados Unidos e na Europa, contém 12 gramas de proteína a cada 30 gramas de produto, além de aminoácidos essenciais, ômega 6 e 3, vitaminas do complexo B, vitamina E, magnésio, fósforo, zinco, tocoferol, fitoesterol e carotenóides.
