A Seara apresentou uma nova edição da linha Snack Time, criada em parceria com a Netflix e inspirada na estética de Stranger Things. O lançamento chega ao mercado junto à última temporada da série, reforçando o movimento da indústria em aproximar produtos de conveniência dos hábitos de consumo ligados ao entretenimento. Seara lança refeições proteicas […]
A busca por ingredientes mais naturais e transparentes está redefinindo a indústria. No passado, os corantes eram usados apenas por função estética. Hoje, eles se tornaram um símbolo de inovação, pureza e confiança — especialmente entre consumidores que leem rótulos e priorizam produtos clean label. Indústria 4.0 avança no setor de alimentos e bebidas Segundo […]
A proteína láctea alternativa ganhou um novo marco com a produção industrial de caseína recombinante a partir do soro de leite, resultado da colaboração entre o Grupo Bel e a startup francesa Standing Ovation. A iniciativa transforma um dos maiores resíduos da cadeia queijeira em um ingrediente de alto valor, ampliando eficiência ambiental e abrindo […]
O movimento de internacionalização do Grupo Mantiqueira ganhou escala ao consolidar a entrada da companhia no mercado de ovos nos EUA com a aquisição da Hickman’s Egg Ranch, uma das maiores produtoras da Costa Oeste. A operação, conduzida pela Mantiqueira USA — joint venture com a JBS — marca o início formal das atividades da […]
Produzir mais gastando menos tornou-se uma exigência estratégica na indústria de alimentos e bebidas. Em um ambiente de margens apertadas e metas de sustentabilidade mais rígidas, empresas estão migrando para modelos baseados no custo total de propriedade (TCO), que considera desde o consumo de energia e água até tempo de parada, manutenção e perdas na […]
A Vitafor, referência em suplementação alimentar, amplia seu portfólio com a linha Fitzei, marca criada para atender o crescente mercado de snacks saudáveis. Os lançamentos incluem novas barras proteicas e uma inédita linha de salgadinhos proteicos, reforçando o posicionamento da empresa como uma das líderes em inovação e qualidade no setor de bem-estar. Expansão global […]
A busca por ingredientes sustentáveis ganhou novo impulso na Food Ingredients Europe 2025, em Paris, onde a Ingood by Olga apresentou duas soluções vegetais desenvolvidas para aplicações industriais. LENGOOD e PEPTIPEA® chegam ao mercado com foco em desempenho funcional, estabilidade de fornecimento e menor impacto ambiental. LENGOOD: alternativa vegetal ao ovo com custo competitivo O […]
A Arla Foods Ingredients reforça sua liderança em inovação com proteína láctea ao apresentar novos conceitos de alimentos e bebidas ricos em proteína durante a Fi Europe 2025, que acontece de 2 a 4 de dezembro, em Paris. A companhia mostrará soluções que unem funcionalidade, sabor e conveniência para atender à crescente demanda por produtos […]
A sobremesa proteica da Verde Campo chega para reforçar a presença dos alimentos ricos em proteína na rotina dos brasileiros. A marca anuncia o lançamento da Sobremesa Cremosa de Chocolate Natural Whey, que combina praticidade, sabor e apelo funcional, com 12g de proteína por pote. Verde Campo lança shake 100% Whey Com zero adição de […]
O McDonald’s amplia seu cardápio com a chegada da McDonald’s Salada Mix, um lançamento que marca a entrada da rede na categoria wellness e reforça sua aposta em opções mais equilibradas. A novidade está disponível em duas versões e já pode ser encontrada em todo o Brasil. Na Índia, McDonald’s aposta em cardápio com proteína […]
