Na indústria de alimentos, lançar um novo produto sempre envolve riscos. Mesmo com planejamento detalhado, análise de tendências e investimento em inovação, cerca de 75% dos lançamentos saem do mercado em menos de um ano, segundo estimativas do setor. Os motivos variam: erros estratégicos, falhas de leitura de mercado ou excesso de expectativa em relação […]
Enquanto boa parte da indústria alimentícia nacional se concentra em grandes centros urbanos com alto investimento em marketing e logística robusta, a trajetória da Biscoitos Mix Maná® mostra que há outros caminhos possíveis para o crescimento, mesmo com estrutura enxuta e operação no interior da Amazônia. Ingredientes amazônicos impulsionam indústria alimentícia Fundada no município de […]
Uma nova proteína vegetal está prestes a chegar ao mercado brasileiro: a carne vegana feita com farinha de girassol. Desenvolvida por pesquisadores nacionais, a inovação combina apelo nutricional, custo competitivo e menor impacto ambiental, posicionando-se como uma solução promissora para o futuro da alimentação. Proteínas vegetais impulsionam carne cultivada no Brasil A farinha de girassol, […]
A Nestlé prepara o lançamento do KitKat Mystery no Brasil, previsto para estrear nas prateleiras em setembro de 2025. Com um sabor secreto, o produto aposta no fator surpresa como estratégia de engajamento e posicionamento no mercado de snacks, cada vez mais impulsionado por experiências sensoriais e interatividade. A novidade integra o portfólio regular da […]
A Lindt acaba de lançar no Brasil o chocolate que se tornou sensação em Dubai: o Dubai Style Chocolate. A partir de 30 de junho, a barra poderá ser encontrada nas lojas Duty Free dos aeroportos internacionais de Guarulhos (SP) e Galeão (RJ), dois dos principais pontos de entrada e saída do país. Pistache: benefícios […]
O consumo aparente de alimentos para fins especiais aumentou 11,5% no primeiro trimestre de 2025, em comparação ao mesmo período do ano anterior. O dado, divulgado pela ABIAD (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres), aponta a consolidação de uma tendência de alta, impulsionada principalmente pela maior demanda por vitaminas e […]
A produção de alimentos continua a ocupar o topo da indústria nacional. Em 2023, o setor foi responsável por 18,6% da receita líquida de vendas (RLV) da indústria brasileira, segundo dados do IBGE divulgados neste mês. A atividade lidera o ranking desde 2007, quando foi adotada a atual Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE 2.0). […]
No segundo dia da Fispal Tecnologia 2025, o evento Women Connected reuniu líderes femininas para discutir os desafios e avanços da participação das mulheres na indústria de alimentos e bebidas. Os painéis abordaram temas como inteligência emocional, inclusão e liderança estratégica em um setor em constante transformação. Fispal 2025 destaca inovação e tecnologia no food […]
A Verde Campo apresentou um dos lançamentos mais comentados da Naturaltech 2025: o shake pronto para beber feito com 100% whey protein em sua forma fluida. A novidade marcou a entrada da marca em uma nova categoria e reforçou sua posição como referência em inovação e saudabilidade no Brasil. O produto chega como uma solução […]
A busca por praticidade e sabor vem transformando o papel dos salgados assados na rotina alimentar dos brasileiros. Segundo pesquisa da Kantar Profiles/Mintel, 30% dos consumidores já adotam esses produtos como refeição principal no período noturno. Atenta a essa mudança de comportamento, a MasterSense tem ampliado sua atuação em panificação com soluções que combinam indulgência, […]
