Produtores de cacau no Semiárido brasileiro estão testando novas variedades desenvolvidas pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC) em parceria com a Mondelez Brasil. O programa de melhoramento genético busca identificar clones mais resistentes ao estresse hídrico, às principais doenças e com maior produtividade em sistemas tecnológicos. Natura e Dengo se unem em collab que […]
A Starbucks vai lançar bebidas proteicas a partir de 29 de setembro nos Estados Unidos, acompanhando a alta demanda por opções com maior teor de proteína. O movimento mira consumidores que buscam saciedade prolongada, praticantes de atividade física e usuários de medicamentos como o Ozempic, que tendem a priorizar alimentos funcionais no dia a dia. […]
O mercado de medicamentos para emagrecimento, como as canetas GLP-1 – entre elas o Ozempic – deve movimentar mais de R$ 5 bilhões por ano no Brasil, representando cerca de 1,5% do crescimento no varejo farmacêutico. O cenário ganhou ainda mais força com a chegada de novos produtos, como o Mounjaro e o chamado “Ozempic […]
A Dunorte amplia seu portfólio e apresenta ao mercado a nova linha de snacks Flavours, composta por três combinações de nuts com temperos: Cebola & Salsa, Churrasco e Lemon Pepper. Os produtos já estão disponíveis em redes de supermercados de todo o país. Nanica aposta em collab e estreia no mercado de snacks Com embalagens […]
O Brasil ultrapassou a Europa no número de marcas de cerveja registradas, segundo dados do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (SindCerv). Em 2024, foram contabilizadas 55 mil marcas brasileiras contra 50 mil nos países da União Europeia. Cerveja sem álcool cresce mais de 200% no Brasil Além da diversidade de rótulos, o país soma […]
A nova ordem regulatória deixou de ser custo e passou a ditar a estratégia da indústria de ingredientes para alimentos e bebidas. Regras antes vistas como barreiras burocráticas agora definem inovação, competitividade e acesso a mercados globais. O tema ganhou destaque na FiSA 2025 e segue no centro das discussões estratégicas das empresas do setor. […]
A Danubio apresentou ao mercado o primeiro cream cheese sabor pistache disponível no Brasil. O lançamento é também o único cream cheese saborizado atualmente à venda, ampliando o portfólio da marca com uma opção versátil e de menor teor de gorduras e calorias em relação à versão tradicional. O produto chega às gôndolas em agosto […]
A PepsiCo amplia participação na Celsius, consolidando sua presença no mercado de bebidas energéticas. Segundo a Bloomberg News, a companhia fechou um acordo de US$ 585 milhões para elevar sua fatia na Celsius Holdings. Brain Juice lança energético natural e funcional no Brasil A relação entre as duas empresas começou em 2022, quando a PepsiCo […]
A Keurig Dr Pepper anunciou a compra da JDE Peet’s por US$ 18 bilhões, assumindo o controle das marcas Café Pilão e L’Or no Brasil. O movimento marca a entrada definitiva da gigante norte-americana no mercado global de café, ampliando sua presença além da América do Norte. Cresce demanda por café gelado no mercado brasileiro […]
Os bacteriófagos começam a se consolidar como alternativa natural no combate a patógenos em alimentos. Esses vírus, que infectam e eliminam bactérias específicas, oferecem uma resposta inovadora diante da crescente demanda por rótulos limpos e pela redução no uso de conservantes químicos. Corantes e conservantes: o impacto na indústria de bebidas Patógenos como Listeria monocytogenes, […]
