A expansão dos remédios para perda de peso — como Ozempic e Wegovy — começa a provocar uma transformação profunda nos padrões de consumo. O fenômeno, que ultrapassa o campo da saúde, já movimenta o varejo, o comportamento alimentar e a inovação em produtos. Para a indústria de alimentos, bebidas e suplementos, o impacto é […]
A inovação em alimentos foi o eixo central do evento Embrapa + InnovaReg – Impulsionando o futuro da alimentação por meio da inovação, realizado no dia 22 de outubro em formato on-line. O encontro, promovido pela Embrapa e pela InnovaReg Consultoria, reuniu representantes da indústria, pesquisadores e gestores públicos para discutir como aproximar ciência, negócios […]
A redução do consumo de álcool tem ganhado força no Brasil, impulsionada por um público que busca bem-estar, equilíbrio emocional e escolhas mais conscientes. Entre eles está Gabrielle Ribeiro, 23 anos, que decidiu abandonar de vez as bebidas alcoólicas, uma decisão que transformou sua rotina e suas redes sociais. “Parar de beber foi a melhor […]
A tendência de redução de açúcar nas bebidas vegetais vem se consolidando como uma das principais transformações do setor de alimentos e bebidas. O movimento, antes restrito a categorias indulgentes como refrigerantes e sobremesas, hoje avança sobre produtos associados à saudabilidade, conquistando novos públicos e redefinindo o padrão de consumo consciente. Setor sucroenergético impulsiona alimentos […]
O Minipão +Proteína da Grani Amici vem se consolidando como um dos destaques no mercado de produtos sem glúten. Desde o lançamento, o item tem conquistado consumidores e varejistas ao atender à crescente demanda por alimentos que combinam nutrição, sabor e praticidade — pilares essenciais para o público que busca opções mais equilibradas no dia […]
A Los Los acaba de lançar seu primeiro sorvete de açaí vegano e sem lactose, celebrando o Dia Mundial do Veganismo, em 1º de novembro. O novo picolé de 65g é feito com 51% de polpa de açaí da Amazônia, oferecendo sabor autêntico da fruta, menos açúcar e zero ingredientes de origem animal. Mercado de […]
A Dr. Peanut amplia seu portfólio com o lançamento do Doctor Wafer, novo snack proteico que combina sabor, crocância e nutrição. A novidade chega para atender consumidores que buscam opções práticas e equilibradas para o dia a dia. BFB Foods lança snack de carne e foca exportações Com 6g de proteína por porção e zero […]
O mercado global de alimentos congelados à base de plantas deve mais que dobrar na próxima década, alcançando US$ 12 bilhões até 2034, segundo novos dados do setor. Em 2024, o segmento movimentava cerca de US$ 5 bilhões, e agora desponta como um dos principais motores de crescimento do mercado plant-based, avaliado em US$ 44,3 […]
As cervejas sem álcool deixaram de ser um nicho e se consolidaram como uma das principais tendências do setor de bebidas no Brasil. A mudança no comportamento do consumidor, somada ao avanço tecnológico e à evolução dos ingredientes, impulsiona um novo ciclo de inovação em um mercado que valoriza sabor, naturalidade e funcionalidade. Geração Z […]
A Danone Zero é a nova aposta da Danone Brasil no segmento de lácteos saudáveis. O iogurte líquido chega ao mercado com cinco atributos nutricionais que reforçam o compromisso da marca com a saudabilidade: zero adição de açúcar*, zero colesterol, zero gordura saturada, zero gordura trans e zero lactose. Danone aposta em redução gradual de […]
