A Powerade, marca de bebidas isotônicas da Coca-Cola, lança o novo sabor ‘Gold Rush’ em celebração aos Jogos Olímpicos de Paris. A novidade já está disponível no site oficial da companhia, apesar de ainda não ter sido anunciada oficialmente. Descrita como uma mistura de abacaxi e kiwi, a bebida promete um sabor refrescante e é […]
A produção de proteínas alternativas é uma solução viável para enfrentar desafios como o crescimento populacional, a insegurança alimentar e as mudanças climáticas. A necessidade de reduzir os riscos nas cadeias de suprimento e nos métodos de produção de alimentos nunca foi tão urgente. Um relatório do Boston Consulting Group (BCG) e Blue Horizon Corporation […]
Em 2016, Andy Shovel e Pete Sharman venderam sua empresa de hambúrgueres no Reino Unido e começaram a buscar um negócio mais sustentável. Inicialmente, consideraram a gestão de reciclagem de resíduos e carros esportes elétricos, mas acabaram se voltando para as proteínas alternativas. A experiência na área alimentícia os levou a explorar essa indústria em […]
A Danone está colhendo frutos de seus investimentos na unidade de nutrição especializada, voltada para atender a demanda crescente de consumidores idosos e pacientes com doenças graves, como o câncer. A empresa, tradicionalmente reconhecida por seus produtos lácteos e à base de vegetais, está expandindo rapidamente sua divisão de nutrição médica, considerada mais rentável e […]
Pesquisadores da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), no Rio de Janeiro, desenvolveram novos produtos alimentícios a partir de resíduos de tilápia. Entre as inovações estão a salsicha de tilápia com abacaxi, patê de tilápia e apresuntado de tilápia. A fibra de abacaxi foi utilizada para dar consistência aos produtos. Os novos alimentos foram criados […]
A Tetra Pak, líder mundial em soluções de processamento e envase para as indústrias de alimentos e bebidas, está presente em cerca de 50% da produção de sorvetes no Brasil. Com mais de 11 mil empresas no mercado nacional, a Tetra Pak oferece equipamentos de última geração e suporte completo para as produtoras de sorvete, […]
A fabricante de sucos naturais Natural One, liderada por Ricardo Ermírio de Moraes e com participação do fundo Gávea, está investindo na batata yacon, um tubérculo de origem peruana rico em fibras e água, conhecido por auxiliar no controle de diabetes, para inovar em seus produtos vegetais. Após quatro anos de pesquisa no Brasil, com […]
Geleia de tangerina sem adição de açúcar orgânica, pão orgânico de hambúrguer com cenoura e açafrão, bebida em pó de castanha-do-Brasil e gel de carboidrato sabor caramelo salgado com baunilha do cerrado. Esses são alguns dos produtos que conquistaram a primeira colocação no Award 2024. Os vencedores foram revelados nesta quarta-feira (12), durante o primeiro […]
Explorar novos caminhos e apresentar as tendências do mercado para 2024. Esses foram alguns dos objetivos do workshop realizado pela Equilibrium Latam, um ecossistema de saúde, bem estar e nutrição, na última semana na indústria de lácteos Betânia, localiza em Fortaleza (CE). Participaram do evento os times de marketing, p&d e trainees da empresa, conhecida […]
A BetterPB, pioneira na produção de pasta de amendoim em pó no Brasil, participa pela primeira vez da Naturaltech, a maior feira de negócios em produtos naturais da América Latina. O evento ocorre entre 12 e 15 de junho, no Distrito Anhembi, em São Paulo. A principal novidade da BetterPB é a pasta de amendoim […]
