A Heinz anunciou o lançamento de um novo ketchup com curry, criado a partir da escolha dos consumidores, em uma ação de marketing nas redes sociais chamada “Sabor Censurado Heinz”. Entenda o regulamento do Mercosul sobre rotulagem de alimentos Desenvolvida pelo The Kitchen São Paulo, hub de comunicação da Kraft Heinz Brasil, em parceria com […]
A Novameat, empresa de tecnologia alimentar sustentável com sede em Barcelona, anunciou uma captação de US$ 19,2 milhões (R$ 108,2 milhões) em uma rodada de investimentos Série A. O investimento será direcionado para ampliar a produção de sua tecnologia patenteada e de seus produtos de carne vegetal, incluindo o novo Shredded Nova-b*ef, que é feito […]
O mercado de suplementos no Brasil movimentou R$ 11 bilhões em vendas, impactando 34% da população, de acordo com um estudo da Globalpraxis para a Nestlé Health Science. Os maiores consumidores de vitaminas, minerais e suplementos são homens (60%), com predominância entre 25 e 39 anos (43%) e na região Sudeste (57%). 63% das mulheres […]
O upcycling de folhas de coca está despontando como uma solução inovadora para reduzir o açúcar em alimentos e bebidas. A Power Leaves, empresa canadense, desenvolveu um processo para transformar folhas de coca descocainizadas em um ingrediente que pode reduzir o teor de açúcar em até 40%. Cânhamo: potência proteica e nutricional para suplementos Como […]
A Leatt – Plant Based lançou a primeira bebida vegetal de pistache da América do Sul, trazendo ao mercado brasileiro uma nova opção de bebida saudável, com adição de Vegcálcio e Vitamina D. O produto é livre de glúten, lactose e não contém açúcar adicionado, atendendo às crescentes demandas por alternativas alimentares inovadoras e saudáveis. […]
Os peptídeos de colágeno bioativo são destacados como uma das formas mais eficazes de suplementação de colágeno disponíveis no mercado. Desenvolvidos a partir de um processo de hidrólise enzimática controlada, esses peptídeos apresentam cadeias moleculares menores que facilitam a absorção pelo organismo. Além disso, interagem diretamente com as células responsáveis pela produção de colágeno, potencializando […]
O mercado de laticínios europeu está caminhando para uma transformação significativa, com o leite vegetal e o leite fermentado com melhorias específicas para dominar o setor até 2040. De acordo com o relatório da consultoria Bright Green Partners, o leite vegetal pode se tornar até 10% mais que o leite de vaca e se consolide […]
As parcerias entre marcas de beleza e doces estão ganhando força no mercado, oferecendo experiências únicas e sensoriais aos consumidores. A combinação de cosméticos com aromas e sabores de doces famosos tem criado produtos inovadores que exploram a nostalgia e conectam emocionalmente o público às memórias de infância. Marcas de cosméticos no Brasil e ao […]
A Verde Campo ampliou sua linha de Iogurte Colherável Natural Whey com dois novos sabores: Abacaxi com Coco e Banana com Canela. Os novos produtos são zero lactose, zero gordura, sem adição de açúcar e livres de conservantes. Já disponíveis no mercado, os lançamentos foram desenvolvidos para atender à demanda crescente por opções de iogurte […]
A Impossible Foods anunciou um acordo com a Motif FoodWorks para resolver a disputa de patente de heme. Pelo acordo, a Impossible Foods adquirirá o negócio de heme da Motif FoodWorks, incluindo a propriedade intelectual e a expertise da empresa em mioglobina livre de origem animal, conhecida como HEMAMI. Esse acordo impede que ambas as […]
