O Grupo Bimbo, multinacional mexicana e maior empresa de panificação do mundo, está perto de concluir a aquisição da Wickbold, tradicional empresa brasileira conhecida por seus pães de forma e a marca Seven Boys. A transação, apurada com exclusividade pelo NeoFeed, envolverá todas as operações da Wickbold, incluindo suas quatro fábricas e diversas linhas de […]
O mercado brasileiro de alimentos saudáveis segue em crescimento, com 46% dos consumidores optando por produtos orgânicos e saudáveis, segundo pesquisa da BioBrazil Fair e Naturaltech de 2023. Diante desse cenário, a Mexidona busca se destacar ao oferecer alimentos desidratados práticos e nutritivos, como sopas, risotos, shots matinais e produtos infantis, como a linha Mexidinha […]
A Ingredion, fornecedora de ingredientes especiais, lança o Fibertex CF, uma linha de fibras cítricas que promete inovar no segmento de texturizantes alimentares. Derivadas de cascas cítricas recicladas, essas fibras oferecem viscosidade, propriedades de gelificação, melhoria na sensação ao paladar e estabilidade de emulsão, otimizando a textura dos alimentos ao longo de sua vida útil. […]
A Omix, empresa brasileira de fitoterápicos, lançou uma linha de suplementos em gotas, incluindo vitaminas B12, D3, coenzima Q10 e melatonina, visando aproveitar o crescimento do mercado de suplementos e aumentar seu faturamento em 2024. A empresa aposta na migração de consumidores dos suplementos em cápsulas para o formato líquido, oferecendo conveniência, rápida absorção e […]
Grandes redes hoteleiras na China, como InterContinental Hotels Group (IHG), Huazhu Group e Dossen Hotel Group, comprometeram-se a incluir entre 30% e 70% de opções de alimentos veganos em seus cardápios até 2025. A medida visa alinhar-se às metas globais de sustentabilidade e responder à crescente demanda por opções alimentares saudáveis. BHBFood lança e-book sobre […]
A Ambev anunciou a nomeação de Carlos Lisboa como seu novo CEO, a partir do início de 2025. Lisboa, que atualmente é presidente da AB InBev na América Central, substituirá Jean Jereissati Neto, que ocupa o cargo desde 2020 e passará a liderar a operação na América Central. Fábio Ferreira é o novo CEO da […]
O mel de cacau, extraído da polpa do cacau e conhecido por sua doçura natural e textura licorosa, tem despertado interesse tanto na indústria alimentícia quanto na cosmética. Embora ainda produzido em pequena escala, sua exploração pode fortalecer a cadeia produtiva na Bahia e oferecer novas oportunidades para pequenos produtores. Mel sustentável: Korin Alimentos lança […]
A Zydus Lifesciences, uma das maiores farmacêuticas da Índia, anunciou a aquisição de 50% da Sterling Biotech, empresa de manufatura sediada em Mumbai, em parceria com a biotecnológica californiana Perfect Day. O acordo visa estabelecer a Índia como um centro global de proteínas sustentáveis, abordando tanto a demanda crescente por nutrição ética quanto a redução […]
Com prêmios que somam R$100 mil em produtos e serviços, a Batalha das Startups, um dos destaques do BHB Festival 2024, está com inscrições abertas para empreendedores que buscam transformar o setor de alimentos e bebidas. As inscrições podem ser feitas até 30 de setembro neste link. Podem participar startups com até 10 anos de […]
Pesquisadores do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT) Leveduras, coordenado pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), estão explorando o potencial das leveduras brasileiras para a produção de proteínas destinadas à alimentação humana. Esses microrganismos, extraídos de ecossistemas brasileiros, mostram-se promissores como alternativa às proteínas convencionais. Mercado de proteína animal cresce no Brasil, diz […]
