A Lidl Holanda lançou um produto inovador: carne moída mista com 60% de carne bovina e 40% de proteína de ervilha. Segundo a empresa, essa combinação reduz as emissões de CO2 em 37,5% em comparação com a carne moída convencional e é 33% mais barata. Com isso, surge a questão: o que são carnes misturadas […]
A crescente demanda por café instantâneo e bebidas prontas para consumo está impulsionando a popularidade do café Robusta, uma variedade antes subestimada pelos apreciadores de café. Com o consumo global de café solúvel em alta, o preço do Robusta atingiu o maior nível em quase 50 anos, chegando a US$ 4.681 por tonelada em julho […]
A Fruki Bebidas, em celebração ao seu centenário, anunciou um investimento de R$ 130 milhões para expandir suas operações nas fábricas de Paverama (RS) e Lajeado (RS). O investimento inclui a ampliação da planta em Paverama e a aquisição de duas novas linhas de envase, uma para cada unidade. Indústria de alimentos e bebidas investirá […]
A Nestlé anunciou que Laurent Freixe assumirá o cargo de CEO a partir de 1º de setembro, substituindo Mark Schneider, que renunciou após quase oito anos na liderança. Freixe, atualmente vice-presidente executivo e CEO para a América Latina, trará sua experiência à frente da região para o comando global da empresa. Ajinomoto lança dois produtos […]
Durante o evento NIQ Founders Pitch Slam Brasil, a NielsenIQ revelou que 57% dos consumidores brasileiros estão abertos a experimentar novas soluções no setor de alimentos, colocando o Brasil entre os líderes globais em inovação no consumo. Claudio Czarnobai, líder para América Latina de pequenas e médias empresas da NielsenIQ, apresentou essa perspectiva ao discutir […]
O Grupo Pão de Açúcar (GPA), controlador das redes Pão de Açúcar e Extra, anunciou uma reformulação completa de sua marca própria, Qualitá, criada em 2008. Em resposta à crescente demanda por marcas próprias no Brasil, o rebranding de Qualitá inclui uma modernização da identidade visual, novas embalagens e a segmentação do portfólio em cinco […]
O evento Softdrinks Tech, que será realizado em São Paulo nesta quarta (21) e quinta-feira (22), no Centro de Convenções Frei Caneca, colocará em pauta os principais desafios e tendências do mercado de bebidas não alcoólicas no Brasil. MasterSense inova em sabores de drinks sem álcool O SENAI participará do evento com um plantão de […]
A PepsiCo, líder global em alimentos e bebidas, está fortalecendo sua presença no mercado brasileiro de snacks ao investir R$ 1,2 bilhão na ampliação e modernização de suas linhas de produção. BHB Festival 2024 anuncia novidades na programação A empresa, que detém marcas como Lay’s, Doritos e Cheetos, lançou novos produtos com sabores tipicamente brasileiros, […]
No Brasil, aproximadamente 20% do lixo gerado é composto por embalagens, segundo o Ministério do Meio Ambiente. Para enfrentar esse desafio, a indústria alimentícia está investindo em soluções mais sustentáveis. Empresas como Melhoramentos, Growpack e Suzano estão liderando a criação de alternativas ecológicas, como embalagens compostáveis, biodegradáveis e feitas de materiais renováveis. Ingredion lança guia […]
A indústria alimentícia canábica está se destacando como uma tendência global, impulsionada por inovações que, embora ainda não presentes no mercado tradicional, têm conquistado a preferência de um público crescente. Nos últimos anos, produtos como chás, cervejas e refrigerantes contendo THC (tetrahidrocanabidiol) – o composto psicoativo da Cannabis – ganharam destaque, sendo popularmente conhecidos como […]
