O Relatório de Tendências 2025 da NutriConnection será lançado na próxima terça-feira (26), apresentando uma análise aprofundada das principais inovações, tecnologias atuais e mudanças no comportamento do consumidor que irá impactar o mercado global de alimentos e bebidas nos próximos anos.

Innova Market Insights aponta principais tendências para 2025

Com foco em profissionais das áreas de nutrição, Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), marketing e inovação em foodtech, o relatório destaca temas centrais como o avanço dos alimentos funcionais, a expansão das proteínas alternativas e a crescente relevância da sustentabilidade e da personalização na alimentação.

Além de apontar as tendências futuras, o material de estudos de caso inclui grandes empresas que lideraram essas transformações. As análises oferecem insights práticos e recomendações estratégicas para que marcas possam antecipar mudanças, criar produtos inovadores e atender às demandas de saúde, bem-estar e tecnologia.

O relatório também aborda como categorias como indulgência e funcionalidade estão se reposicionando no mercado, trazendo exemplos concretos para inspirar profissionais a se manterem competitivos e alinhados às expectativas do consumidor.

Evento de lançamento no YouTube

O lançamento oficial acontecerá no dia 26 de novembro, às 14h , na plataforma YouTube, com uma programação que reunirá especialistas para discutir os principais apontamentos do relatório.

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Confira a programação:

Data: 26 de novembro
Horário: 14h
Plataforma: YouTube

Veja a programação completa e os participantes do nosso evento:

14:00 – Abertura: Tendências em Alimentação – Ary Bucione, NutriConnection

14:10 – Ingredientes – Mensagem da ABIAM: Helvio Collino

14:20 – Tendências em Ingredientes: Ingredientes – da Indulgência à Funcionalidade, com Raul Amaral, NutriConnection

14:30 – Categorias Saudáveis Crescem… E Muito… Priscila Ariani, Scanntech

15:30 – O Mundo das Proteínas se Expande… Julian Mellentin, New Nutrition Business

15:45 – O Reposicionamento da Indulgência: Sabor como prioridade, com Luiz Fernando de Aguiar, Duas Rodas

16:15 – Tendência Alimentação – Contexto Parte I: O Fantástico Mundo dos Aromas e Indulgência, com Fábio Ferrolho, Diverembal