A alulose, um açúcar raro encontrado em pequenas quantidades na natureza, desponta como uma alternativa ao açúcar convencional. Sua característica distintiva reside na semelhança de sabor e textura com o açúcar, mas com uma fração mínima de calorias. Essa singularidade a torna uma escolha atraente para aqueles preocupados com o peso, diabéticos ou adeptos de […]
Os produtos à base de plantas e as perspectivas sobre os alimentos do futuro estão entre os principais destaques da Natural Products Expo West, um dos maiores eventos comerciais globais da indústria de alimentos. O congresso, que teve início na última terça (12) e segue até este sábado (16), ocorre em Anaheim Convention Center, na […]
O fundador da Amazon, Jeff Bezos, através do Bezos Earth Fund, lançado em 2020, destinou US$ 60 milhões para estabelecer os Centros Bezos para Proteína Sustentável. Esses centros visam enfrentar desafios tecnológicos na indústria de proteínas alternativas, buscando reduzir custos, ampliar benefícios nutricionais e aprimorar a qualidade, incluindo sabor e textura, por meio de avanços […]
Em um leilão virtual conduzido pela Positivo Leilões, a Real Solar, com sede em Goianinha, no Rio Grande do Norte, arrematou por R$ 3,1 milhões as 37 marcas da Chocolates Pan (Produtos Alimentícios Nacionais). Entre essas marcas icônicas estão produtos como o Chocolápis e as moedas de chocolate. Inicialmente avaliadas em cerca de R$ 27.788.754, […]
A Essential Nutrition, líder em suplementação de alta performance, inicia 2024 com uma novidade: o lançamento do Brainstorm Coffee Caramel Latte. Este novo sabor de café funcional promete oferecer foco, concentração e disposição física com uma fórmula inteligente. Sem açúcar e lactose, o Caramel Latte combina o sabor doce e aromático do caramelo com a […]
A marca de azeites Andorinha, do Grupo Sovena, inaugura o ano com o lançamento da edição limitada do Primeira Colheita, um azeite extravirgem especial elaborado a partir das primeiras azeitonas da safra. Para esta temporada, em uma colaboração inédita, a Andorinha se une ao artista Fabrizio Lenci para criar um rótulo exclusivo sob o conceito […]
A Copra Alimentos anunciou sua mais recente novidade: a água de coco integral. Feita exclusivamente a partir de cocos verdes, esta nova versão do produto é uma oferta pura, sem adição de ingredientes artificiais ou açúcar. Embalada em cartonados assépticos de um litro, a água de coco integral é uma fonte rica de vitamina C, […]
A Barentz, líder global em distribuição de produtos para o mercado Life Science, deu um passo significativo em sua expansão no Brasil ao lançar sua plataforma digital integrada. A empresa chegou ao país em 2018 através de uma joint-venture com a Tovani Benzaquen e desde então vem consolidando suas operações ao unir as empresas Tovani […]
Desenvolvido pela Lauton Nutrition, o Própolis Defense surge como uma inovação promissora no fortalecimento do sistema imunológico. A fórmula, concebida por especialistas farmacêuticos, bioquímicos, nutricionistas e engenheiros de alimentos, combina a reconhecida eficácia do própolis com vitaminas e minerais, visando uma proteção ainda mais robusta para a saúde. O lançamento será apresentado em destaque no […]
A Haoma, marca brasileira de chocolates conhecida por sua linha premium saudável, recebeu um investimento estratégico de dois novos sócios, Moriah Asset e Baraúna, avaliando-a em mais de R$ 100 milhões. Com esse apoio financeiro, a empresa está pronta para uma expansão significativa no varejo. Os planos da Haoma incluem a abertura de até 60 […]
