A Páscoa, uma das datas mais importantes para o varejo alimentar brasileiro, deve registrar um aumento de 4,5% nas vendas de chocolates, em comparação com o ano anterior. A projeção é da APAS (Associação Paulista de Supermercados). Apesar de um leve aumento de 3,8% nos preços dos chocolates no ano passado, os números ainda ficaram […]
Bill Gates, co-fundador da Microsoft e renomado filantropo, está direcionando seus esforços para combater o impacto ambiental causado pela produção de carne bovina, mesmo mantendo sua paixão por cheeseburgers. Reconhecendo a necessidade de reduzir as emissões de carbono associadas à pecuária, Gates optou por investir em duas empresas pioneiras: Memphis Meats e Aleph Farms. A […]
O mercado de bebidas dietéticas e de baixas calorias no Brasil registrou crescimento de 20,6% entre janeiro e setembro de 2023, em comparação com o mesmo período do ano anterior, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (Abiad). O aumento reflete uma crescente preocupação da população em relação […]
À medida que a busca por soluções alimentares naturais se intensifica, impulsionada pela pandemia da Covid-19 e pela crescente influência de influenciadores e órgãos reguladores, os corantes naturais estão emergindo como protagonistas na indústria alimentícia. Os consumidores, cada vez mais atentos aos rótulos dos produtos que consomem, priorizam corantes derivados de fontes vegetais. Inicialmente destacados […]
A Nutrata, uma das maiores empresas de suplementos nutricionais no Brasil, acaba de lançar o novo Whey Zero Lactose, destinado ao público com intolerâncias e dietas restritivas. Visando levar soluções para todos os públicos, a nova linha da Nutrata conta com três sabores: Chocolate, Creme de Baunilha e Milkshake de Morango, e não contém a enzima […]
A Liv Up, foodtech especializada em alimentação saudável e prática, anunciou o lançamento de sua mais recente linha de lanches adicionados de proteína, visando preencher uma lacuna identificada nas preferências de seus clientes. Com opções doces e salgadas, os produtos oferecem 15g de proteína por porção. Resultados de uma pesquisa interna conduzida pela Liv Up […]
A Danone anunciou a abertura de uma nova fábrica de bebidas vegetais em Villecomtal-sur-Arros, na França. Esta instalação, que passou por uma transformação para produzir bebidas à base de plantas, é agora dedicada principalmente à produção de bebidas de aveia para a marca Alpro. A empresa investiu milhões de euros e quase dois anos de […]
A Fugini, empresa líder no mercado de molhos de tomate, apresenta sua mais recente inovação: uma linha completa de vegetais sem adição de sal, açúcar e conservantes, embalados em práticos sachês. Reconhecida por sua constante busca por alinhar-se às demandas contemporâneas, a empresa, que já foi pioneira ao introduzir molhos de tomate em embalagens sachê, […]
A Alvoar Lácteos, a quinta maior empresa de laticínios do Brasil, continua a inovar em seu portfólio com o lançamento de dois novos sabores de sua linha YoBem Proteína, através da marca de saudabilidade YoBem. Os dois novos sabores, Coco com Tapioca e Café Expresso, chegam para complementar a já diversificada oferta da linha YoBem […]
A Linea Alimentos anunciou o lançamento da marca ‘Hummm!’, uma linha de snacks proteicos que promete revolucionar o conceito de lanches saudáveis. Com uma comunicação descontraída e ingredientes nutritivos como whey protein, colágeno, nibs de cacau, cacau em pó, alfarroba em pó e canela em pó, a ‘Hummm!’ chega com nove sabores irresistíveis, incluindo Banoffee, […]
