O “Efeito Ozempic” e seu impacto sobre hábitos alimentares globais serão temas centrais do Summit Future of Nutrition, principal congresso da Food ingredients South America (FiSA). O evento ocorre de 26 a 28 de agosto no São Paulo Expo e reunirá especialistas para discutir inovações científicas e tecnológicas em ingredientes, com foco em saúde, sustentabilidade […]
A Cooperoeste, cooperativa de laticínios de Santa Catarina, amplia seu portfólio com o lançamento do doce de leite Amanhecer em stand-up pouches (SUPs) fornecidos pela SIG. A novidade chega em duas versões: tradicional, em embalagem de 200 gramas, e com proteína, em pouch de 100 gramas, voltado ao consumo individual e ao público que busca […]
Pesquisadores da Embrapa desenvolveram um fermentado gaseificado, semelhante a um vinho espumante, a partir do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), fruta nativa e resistente do bioma Caatinga. Catherine Petit lidera espumantes de luxo no Brasil O produto, obtido pelo método tradicional utilizado em espumantes de alta qualidade, apresentou boa aceitação entre consumidores e atende aos padrões do […]
A Hartree Partners, trader global de energia e commodities, está em negociações para adquirir a francesa Touton, responsável por cerca de 10% do comércio mundial de cacau, segundo informações obtidas pela Reuters. Cacau recua com oferta em alta enquanto açúcar avança O movimento ocorre em um momento de forte instabilidade no mercado global da commodity. […]
A Danone Brasil vê no varejo farmacêutico um canal estratégico para ampliar o acesso à nutrição especializada e apoiar escolhas alimentares mais saudáveis. Com mais de 50 anos de expertise global em ciência e inovação, a empresa reforça o papel do farmacêutico no ponto de venda: segundo pesquisa, 77% dos consumidores confiam nesse profissional para […]
A Emana, marca de suplementos e bem-estar do Grupo Piracanjuba, ampliou sua linha de bebidas proteicas com o lançamento do sabor Caramel Coffee. A novidade oferece 23 g de proteína por porção, é zero lactose, adoçada com stevia e enriquecida com colágeno hidrolisado e vitamina D. Piracanjuba acelera expansão e aposta em novos mercados Com […]
A Baly Brasil, fabricante de energéticos e bebidas funcionais, iniciou oficialmente suas operações na Bahia com a meta de acelerar o crescimento da categoria no estado. A expansão foi anunciada durante a SuperBahia 2025, realizada no Centro de Convenções de Salvador até 11 de agosto. Cacau Loko lança bebida alcoólica com mel de cacau Segundo […]
O Japão reafirma seu papel como referência global em inovação alimentar, e a edição 2024 da Hi Japan mostrou por quê. Realizada em outubro de 2024, a feira apresentou lançamentos que combinam tradição e tecnologia, com grande potencial de aceitação no Brasil, especialmente em categorias como bebidas funcionais, alimentos prontos e ingredientes de alta performance. […]
O mercado de suplementos esportivos vive um novo capítulo com a chegada dos hidrogéis energéticos ao Brasil. Desenvolvido para atletas de endurance, como corredores, ciclistas e triatletas, o produto vem se destacando por oferecer uma alternativa mais confortável ao tradicional gel energético. Plant Power aposta em fórmulas naturais para imunidade Segundo dados da CNN Brasil, […]
A empresa baiana Cacau Loko acaba de lançar uma bebida mista alcoólica feita à base de mel de cacau, subproduto da produção de chocolate que até pouco tempo era subaproveitado. O lançamento reforça a proposta de inovação com ingredientes regionais e marca a estreia da marca no mercado nacional de bebidas. Tendências para 2025 destacam […]
