A Zhu Marmitas, nova marca de refeições práticas do Giraffas, passa a representar oficialmente a operação de marmitas antes conhecida como Saffari. O rebranding consolida a vertical criada em 2022, que ganhou peso dentro da rede e entra agora em uma etapa de modernização e fortalecimento no delivery. Snackificação movimenta indústria de alimentos práticos Criada […]
O uso de papéis texturizados vem ganhando protagonismo no mercado premium de vinhos, impulsionado pelo avanço do setor e pela busca do consumidor por experiências mais completas. Segundo levantamento da Ideal BI, o segmento movimentou 3,9 bilhões de reais no primeiro trimestre de 2025, alta de 7% em volume, com previsão de superar 22 bilhões […]
O Sommer Wein é a nova atração do Mercado de Natal de Pomerode, adaptando para o verão brasileiro a tradicional bebida alemã consumida nas feiras natalinas. A proposta recria o espírito dos mercados da Alemanha, mas em uma versão refrescante para o clima de dezembro em Santa Catarina. Monster lança bebida energética FLRT para público […]
O panettone Gianduia é a novidade da Bacio di Latte para o Natal de 2025 e reforça a estratégia da marca de ampliar seu portfólio sazonal. A nova versão, com chocolate e avelã, chega para complementar o Panettone Pistacchio, que se tornou destaque nas vendas de fim de ano. Ambos são preparados com massa de […]
O Choco+Biscuit Marilan chega ao mercado como a nova aposta do Grupo Marilan para ampliar sua presença em diferentes categorias de snacks e chocolates. A novidade combina uma camada de biscoito sabor baunilha com base de chocolate, proposta que busca atender consumidores interessados em produtos de conveniência e consumo rápido. Expansão do portfólio Com o […]
As algas marinhas como alimento sustentável estão no centro de um projeto que reúne instituições do Brasil e da Europa para desenvolver alternativas ao pescado tradicional. Liderada pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), a iniciativa tem três anos de duração e nasce em um cenário de pressão sobre estoques pesqueiros e demanda crescente por proteínas […]
O mercado de suplementos segue em crescimento no Brasil e tem estimulado novos investimentos industriais. Nesse cenário, o Grupo José Alves inaugurou uma fábrica em Anápolis (GO) após aplicar R$ 100 milhões para ampliar e verticalizar a operação da Vitamedic, sua divisão voltada a suplementos e vitaminas. A expectativa é posicionar a marca entre as […]
A solução para reduzir uso de cacau desenvolvida pela Ingredion chega ao mercado com uma proposta estratégica para indústrias que enfrentam a alta volatilidade da matéria-prima. A novidade, DOLCERRA™ 3277, permite reduzir em até 30% o uso de cacau sem comprometer sabor, cor ou textura, pontos decisivos no consumo de produtos achocolatados. O melhor chocolate […]
A bebida energética FLRT marca a chegada da Monster Beverage a um nicho em expansão: produtos voltados especificamente para o público feminino. Prevista para chegar ao mercado no fim do primeiro trimestre de 2026, a nova marca aposta em energia limpa, formulação sem açúcar e ingredientes alinhados às demandas atuais por praticidade e funcionalidade. PAZ: […]
A produção de proteína alternativa pode avançar significativamente após um novo estudo mostrar que ajustes genéticos no Fusarium venenatum reduzem emissões, aceleram o cultivo e aumentam a eficiência do uso de insumos. A pesquisa, publicada na Trends in Biotechnology, indica que a tecnologia CRISPR é capaz de aprimorar as propriedades desse fungo, amplamente utilizado em […]
