A evolução do estilo de vida, focado em saúde e bem-estar, está impulsionando uma profunda transformação no setor de bebidas não alcoólicas. Essa mudança já vem sendo observada há alguns anos e tem moldado o mercado, refletindo em uma variedade de produtos e tendências que estão ganhando destaque.

Cenário atual e potencial de mercado

As bebidas não alcoólicas tornaram-se parte integrante da rotina de muitas pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável. Embora o café reine como a bebida não alcoólica mais consumida no Brasil, outras opções como refrigerantes, energéticos, drinks e cervejas sem álcool ganham destaque em bares e restaurantes. Compreender esse cenário é fundamental para identificar oportunidades e desenvolver soluções inovadoras para o mercado.

Panorama do mercado de bebidas não alcoólicas

No Brasil e no mundo, o mercado de bebidas não alcoólicas está em ascensão, impulsionado por uma variedade de fatores, incluindo mudanças nos hábitos de consumo e preocupações com a saúde. Segundo estimativas da Mordor Intelligence para o período de 2023 a 2028, a Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) deve variar entre 4,1% e 4,7%. Esses números refletem a significativa contribuição do setor para a economia global e nacional.

Diversificação e crescente demanda

Embora os refrigerantes ainda liderem as vendas no Brasil, outras categorias como coquetéis sem álcool, cervejas com baixo teor alcoólico e outras alternativas estão experimentando um crescimento expressivo. A demanda por opções sem álcool é uma tendência em ascensão, impulsionada por consumidores que buscam uma vida mais saudável e por aqueles que desejam evitar os efeitos negativos do álcool.

Fatores de transformação do mercado

A pandemia de COVID-19 amplificou a preocupação com a saúde e o bem-estar, impulsionando ainda mais o crescimento das bebidas não alcoólicas como uma alternativa saudável. Fatores como autenticidade no sabor, baixo teor calórico e a experiência sem ressaca estão entre os principais impulsionadores dessa transformação. Além disso, a busca por opções mais saudáveis promove a inclusão de diferentes grupos de consumidores, tornando os ambientes de convívio mais acessíveis e inclusivos.

Tendências para o mercado de bebidas não alcoólicas

Compreender as novas tendências é essencial para se manter relevante no mercado. Entre as tendências emergentes estão os mocktails sem álcool, bebidas energéticas envasadas, cervejas sem álcool, bebidas tropicais, supercafés e bebidas sem cafeína. Essas inovações refletem a crescente demanda por experiências saudáveis, autênticas e inovadoras.

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Fonte: https://www.foodconnection.com.br/