Escrito por Rafaella Terini – Equilibrium Latam

A busca por um estilo de vida mais saudável e a necessidade de fortalecer o sistema imunológico aumentou expressivamente nos últimos anos como consequência da pandemia do Covid-19. Com isso, produtos que fornecem algum diferencial vantajoso para a saúde da população ganharam um importante espaço no mercado, entre eles, as bebidas lácteas enriquecidas com proteína.

De acordo com Nielsen Scantrack – T.BR e dunnhumby 2021 x 2020, houve um aumento de 41% no consumo das bebidas lácteas tipo UHT proteicas, revelando uma forte presença desse tipo de produto na vida das pessoas e explicitando seu sucesso.

Ademais, segundo um relatório feito pela Mordor Intelligence, o mercado global de bebidas proteicas prontas para beber foi avaliado em US$1.341,76 milhões em 2020 e deve registrar uma taxa de crescimento anual de 7,72% durante o período de previsão (2022-2027).

Mas porque as bebidas lácteas enriquecidas com proteína estão fazendo tanto sucesso?

Nessa onda de busca por uma alimentação mais saudável e funcional, a proteína se tornou um dos componentes mais cobiçados. Bastian Hoermann, diretor de marketing do segmento global de alimentos da ADM, disse “A proteína é amplamente reconhecida como um nutriente essencial em uma dieta voltada para a saúde, e 78% dos consumidores globais associam a proteína à saúde imunológica”.

Logo, é possível concluir que a determinação desse macronutriente como algo benéfico para a saúde impulsionou o consumidor a buscá-lo cada vez mais nos produtos e contribuir para o sucesso das bebidas lácteas enriquecidas com proteína.

Proteína com praticidade e sabor

As bebidas lácteas enriquecidas são capazes de fornecer uma grande quantidade de proteína de forma prática, por serem comercializadas em embalagens facilmente transportáveis e não precisarem de refrigeração. Com esses fatores, o público conquistado é aquele que possui uma rotina corrida e está sempre em busca de produtos que possam ser tranquilamente encaixados nela.

Além disso, as bebidas lácteas proteicas fornecem indulgência para o consumidor, devido a sua alta palatabilidade e benefício nutricional. Assim, as pessoas podem encaixar mais proteínas no seu dia a dia através de uma bebida com diferentes sabores, como chocolate, doce de leite e muitos outros.

Diversas opções no mercado

Com o sucesso das bebidas lácteas enriquecidas com proteína, diversas marcas lançaram suas versões e hoje em dia é possível encontrar uma variedade de opções no mercado.

Em 2018, a Danone lançou no mercado a linha YoPro que, com o passar do tempo, cresceu de tamanho e hoje oferece produtos em diferentes formatos e texturas. Mariana Dutra, gerente de marketing da marca YoPRO na Danone Brasil conta que a missão da linha é “oferecer alimentos com alta teor de proteína sem abrir mão da saudabilidade e do sabor”.

A marca Piracanjuba lançou em 2018 os primeiros produtos da linha PiraWhey, contando com os sabores Banana, Baunilha, Cacau e Frutas Vermelhas. Com o sucesso da linha, em 2020 eles adicionaram o sabor Pasta de Amendoim.

Verde Campo, conhecida por seus lácteos de alta qualidade, lançou a linha NaturalWhey, que conta com bebidas lácteas proteicas em diversos sabores.

Com vários cases no mercado hoje em dia, é possível comprovar o sucesso das bebidas lácteas enriquecidas com proteína e revelar um mercado promissor, com cada vez mais produtos nas gôndolas, em diferentes formatos e que forneçam alguma vantagem nutricional para os consumidores.