Cerveja ultra ganha espaço no mercado brasileiro
A cerveja ultra ganha espaço no mercado brasileiro à medida que fabricantes ampliam a oferta de produtos com menos calorias, carboidratos e álcool, além de versões sem glúten. O movimento acompanha mudanças nos hábitos de consumo e leva a indústria cervejeira a diversificar o portfólio para atender a diferentes ocasiões e perfis de consumidores.
A transformação ocorre em um mercado no qual a cerveja mantém posição de destaque. No Brasil, a bebida responde por mais de 75% das vendas de bebidas alcoólicas no varejo. Ao mesmo tempo, categorias como low/no alcohol, low carb, sem glúten e cervejas de menor valor calórico passam a ocupar mais espaço nas estratégias das fabricantes.
Cerveja ultra acompanha novos hábitos de consumo
A expansão da cerveja ultra está associada à procura por produtos que conciliem sabor e refrescância com atributos relacionados a um consumo mais equilibrado. A tendência encontra espaço entre consumidores mais jovens e também entre pessoas que observam fatores como calorias, carboidratos e teor alcoólico na escolha das bebidas.
Xeque Mate Bebidas amplia atuação além dos drinks
Dentro desse movimento, as cervejas low carb cresceram 168% em volume desde 2022, segundo publicação do Engarrafador Moderno. Os canais de autosserviço concentram 80% das vendas da categoria.
Para ser considerada low carb, a cerveja deve apresentar, no máximo, 5 gramas de carboidratos por 100 ml. Já a cerveja light tem teor energético máximo de 35 kcal por 100 ml.
Esses atributos ampliam as possibilidades de segmentação das marcas e permitem à indústria desenvolver produtos voltados a consumidores que buscam alternativas às formulações tradicionais.
Cervejas sem glúten ampliam a categoria
As cervejas sem glúten também integram esse movimento. De acordo com os parâmetros do Codex Alimentarius, produtos classificados como sem glúten devem apresentar concentração de até 20 ppm (partes por milhão).
Embora o volume ainda seja menor em comparação ao das cervejas tradicionais, esses produtos apresentam maior valor agregado e ajudam a ampliar a diversidade do portfólio. A produção, entretanto, exige controles específicos para evitar contaminações e assegurar o atendimento aos limites estabelecidos para a presença de glúten.
Cerveja ultra movimenta lançamentos no Brasil
A expansão da categoria já aparece nas estratégias das principais cervejarias que atuam no país. Heineken, Grupo Petrópolis e Ambev ampliam a presença em segmentos relacionados à moderação, menor valor calórico e redução de carboidratos.
Heineken Ultimate combina menos calorias e álcool
A Heineken Ultimate chega ao mercado brasileiro com 97 calorias, 30% menos em relação à versão regular, menor teor alcoólico e sem glúten.
O lançamento faz parte da estratégia da companhia de ampliar o portfólio diante da evolução dos hábitos de consumo. O Brasil recebe o produto com exclusividade, reforçando a participação do mercado nacional nos movimentos de inovação da cervejaria.
Petra Ultra aposta em baixa caloria e versão sem glúten
O Grupo Petrópolis participa desse segmento com a Petra Ultra, cerveja puro malte de baixa caloria.
O produto possui 67 kcal por lata de 269 ml, 4% de teor alcoólico e não contém glúten, reunindo características que acompanham a procura por opções mais leves dentro da categoria.
Ambev amplia portfólio de escolhas equilibradas
A Ambev também vem expandindo no Brasil o portfólio que classifica como “escolhas equilibradas”, formado por cervejas zero álcool, opções com menos calorias e produtos sem glúten.
Em 2025, essas cervejas registraram crescimento de 67% em relação ao ano anterior. Entre os destaques estão a Stella Pure Gold, com avanço de 150% no período, e a Michelob Ultra, com crescimento próximo de 80%.
No segmento específico de cervejas sem álcool, a alta foi superior a 20%, indicando a relevância desses produtos para novas ocasiões de consumo e para a diversificação do portfólio da companhia.
Em 2026, a empresa reforçou essa estratégia com o lançamento da Skol Zero Zero, que possui 12 calorias por lata de 350 ml, zero álcool, zero açúcar e não contém glúten.
A Skol Zero Zero é a quarta marca de cerveja zero álcool da Ambev no país, juntando-se a Brahma Zero, Budweiser Zero e Corona Cero.
Categoria abre novas frentes para a indústria cervejeira
O avanço da cerveja ultra mostra como atributos antes associados a nichos passam a ocupar uma posição mais relevante no desenvolvimento de produtos. Menos calorias e carboidratos, redução ou ausência de álcool e versões sem glúten ampliam as possibilidades para atender diferentes perfis e ocasiões.
Para as cervejarias, esse movimento não significa necessariamente substituir as categorias tradicionais, mas ampliar as alternativas disponíveis. A diversificação permite acompanhar um consumidor que considera, cada vez mais, composição, moderação e estilo de vida na escolha da bebida.
Fonte: Engarrafador Moderno
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