M&M’s adota corantes de origem vegetal nos EUA
Os corantes de origem vegetal começam a substituir versões sintéticas em algumas das principais marcas da Mars Wrigley nos Estados Unidos. A companhia iniciou a comercialização de novas formulações de M&M’s Chocolate, Skittles Original, Extra Gum Mint e Starburst Original, em um movimento que acompanha mudanças relacionadas ao uso de corantes pela indústria de alimentos no país.
A reformulação utiliza ingredientes como beterraba, cúrcuma, espirulina, betacaroteno e carotenos para preservar as cores características dos produtos. As novas versões começaram a ser vendidas pelo canal on-line da Amazon e devem chegar gradualmente aos supermercados norte-americanos durante o restante de 2026.
A mudança ocorre enquanto os Estados Unidos revisam o uso de determinados corantes sintéticos em alimentos. Em 2025, a Food and Drug Administration (FDA) anunciou medidas direcionadas à retirada desses aditivos do abastecimento alimentar e ampliou a disponibilidade de alternativas ao aprovar três novos corantes de origem natural.
Corantes de origem vegetal preservam identidade das marcas
A substituição dos corantes exigiu diferentes combinações de ingredientes para reproduzir os tons associados às marcas.
Para obter o vermelho, a Mars Wrigley utiliza suco de beterraba. A cúrcuma fornece os tons amarelos, enquanto o verde resulta da combinação de cúrcuma, beterraba e espirulina.
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Já os tons alaranjados são obtidos a partir de betacaroteno e carotenos.
As diferentes combinações permitem à companhia substituir os corantes sintéticos nas novas formulações e, ao mesmo tempo, preservar a identidade visual característica dos produtos.
M&M’s, Skittles, Starburst e Extra Gum são reformulados
A mudança não está restrita ao M&M’s. A Mars Wrigley iniciou a comercialização das novas versões de quatro produtos nos Estados Unidos: M&M’s Chocolate, Skittles Original, Extra Gum Mint e Starburst Original.
Os produtos passam a contar com formulações sem os corantes sintéticos tradicionalmente utilizados pela companhia.
A chegada ao mercado será gradual. Inicialmente, as novas versões estão disponíveis pelo canal on-line da Amazon, com previsão de expansão para os supermercados norte-americanos durante o restante de 2026.
FDA amplia alternativas aos corantes sintéticos
A reformulação acontece em um período de mudanças no cenário regulatório norte-americano. Em 2025, a FDA anunciou medidas voltadas à retirada de determinados corantes sintéticos do abastecimento alimentar dos Estados Unidos.
Ao mesmo tempo, a agência ampliou as opções disponíveis ao aprovar três novos corantes de origem natural.
A movimentação regulatória ocorre paralelamente à reformulação realizada pela Mars Wrigley, que começa a colocar no mercado produtos de marcas consolidadas com novas fontes de coloração.
Reformulação acompanha mudanças nos Estados Unidos
A adoção de corantes de origem vegetal pela Mars Wrigley mostra como a substituição dos sintéticos pode exigir diferentes combinações de ingredientes para preservar as características visuais dos produtos.
No caso das novas formulações, beterraba, cúrcuma, espirulina, betacaroteno e carotenos são utilizados para obter diferentes tonalidades. A estratégia chega inicialmente a quatro produtos de marcas conhecidas e terá distribuição ampliada ao longo de 2026.
A reformulação ocorre em paralelo às medidas anunciadas pela FDA para determinados corantes sintéticos, colocando a escolha das fontes de coloração entre as mudanças em curso na formulação de alimentos nos Estados Unidos.
Fonte: Food Innovation
Imagem: Food News Latam / Reprodução
