A Kraft Heinz anuncia nos EUA, uma versão plant-based de seu icônico Philadelphia Cream Cheese.

O novo cream chesse plant-based é feito a partir de óleo de coco e proteína de fava, no sabor de cream cheese original da marca.

De acordo com a empresa, o produto é isento de lácteos, lactose e glúten, sem adição de sabores ou corantes. Robert Scott, presidente de P&D da Kraft Heinz, diz que a empresa passou dois anos desenvolvendo a receita e se concentrou em fazer com que produto se espalhasse facilmente.

Segundo a Kraft, cuja marca Philadelphia lidera a categoria de cream cheese, as alternativas atuais não estão atendendo às preferências dos consumidores. Dados mostram apenas aproximadamente 41% das famílias que compram cream cheese vegetal fazem uma segunda compra dentro do ano. Dessa forma, com o novo produto, a Kraft espera atrair 52% dos consumidores que estão tentando adicionar mais alimentos plant-based em sua dieta.

Além disso, a empresa está testando fatias de queijo feitas em parceria com a NotCo. Vendidas sob sua famosa marca Kraft, as fatias estão sendo testadas nos supermercados Giant em Cleveland, OH, com um lançamento previsto para 2023.

Agora disponível em varejistas selecionados no sudeste dos EUA, incluindo Atlanta, Houston e Miami, a empresa está planejando mais sabores antes de um lançamento nacional no verão de 2023.

Fonte: Vegan Business.