Na indústria de bebidas, atributos como sabor, aparência e durabilidade são fundamentais para atender às expectativas dos consumidores. Nesse contexto, corantes e conservantes desempenham papéis essenciais, garantindo atratividade visual, segurança e qualidade ao longo da vida útil dos produtos. A importância dos corantes Os corantes são responsáveis por reforçar ou adicionar cor às bebidas, influenciando […]
A Pringles ampliou sua presença no universo dos games com o lançamento de uma edição especial inspirada em Super Mario. A nova linha, disponível na Europa, traz um sabor misterioso, desafiando os consumidores a identificá-lo com base no aroma do produto. A edição promete um sabor picante e levemente ácido, mantendo a identidade visual e […]
A JBS adquiriu 48,5% do equity e 50% do controle da Mantiqueira Brasil, maior produtora de ovos da América do Sul, consolidando sua entrada no mercado de ovos nos EUA. A empresa foi avaliada em R$ 1,9 bilhão, considerando investimentos recentes ainda sem faturamento. Estimativas do setor indicam que a Mantiqueira faturou mais de R$ […]
A Liquidz, marca de bebidas isotônicas criada em 2023, tem crescido 39% ao mês e pretende atingir 1,5 milhão de pessoas em 2025, dez vezes mais que o público alcançado em 2024. Lionel Messi lança Más+, nova marca de isotônico hidratante A empresa foi fundada por Octávio Monteiro de C. Domit, formado em Ciências Nutricionais […]
A Cacau Show lança a linha Bless, composta por 15 produtos sem adição de açúcar e sem lactose, reforçando seu portfólio com opções voltadas ao bem-estar. Inspirada no conceito “menos é mais”, a linha busca atender consumidores que procuram qualidade e sabor em dietas equilibradas. BerryBites lança snacks saudáveis sem açúcar no Brasil “Nossa linha […]
A proposta de liberar a venda de medicamentos isentos de prescrição (MIPs) em supermercados tem gerado debate no setor. Um relatório do Itaú BBA avalia que a medida não deve contribuir para o controle da inflação dos alimentos e pode impactar negativamente as farmácias, que atualmente detêm a exclusividade na comercialização desses produtos. Produtos nutricionais […]
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) anunciou a revisão das bases científicas que sustentam a autorização do corante vermelho n.3 (eritrosina) no Brasil. A decisão segue a recente proibição da substância pela FDA (Food and Drug Administration) dos Estados Unidos, após estudos indicarem riscos de câncer em ratos machos. FDA anuncia proibição do corante […]
A Oterra, em parceria com a VAXA Technologies, lançou o Arctic Blue, uma cor azul natural derivada da espirulina, cultivada em um processo de baixo impacto ambiental na Islândia. Produzido em uma instalação ao lado de uma usina geotérmica, o corante utiliza energia limpa, calor residual e dióxido de carbono para otimizar o cultivo da […]
A indústria da panificação enfrenta o desafio de reduzir os níveis de sal nos produtos sem comprometer sabor, textura e conservação. A crescente preocupação com doenças cardiovasculares e pressão arterial elevou a pressão de órgãos reguladores e consumidores por soluções eficazes. Desafios dos ingredientes funcionais na panificação e chocolates Importância do sal na panificação O […]
David Beckham anunciou sua entrada no setor de suplementos nutricionais com o lançamento da marca IM8, em parceria com a Prenetics. O mercado global de suplementos, avaliado em US$ 152 bilhões, tem registrado um crescimento acelerado, impulsionado pela demanda por saúde preventiva e longevidade. A iniciativa de Beckham busca oferecer produtos que combinem ciência, praticidade […]
