O mercado de molhos nos EUA passa por uma transformação marcada pela busca por sabores globais, formulações mais transparentes e novas experiências de consumo. Segundo relatório da Innova, a próxima fase de crescimento da categoria deve depender da capacidade das marcas de combinar sabor, conveniência e autenticidade, além de ampliar a conexão com consumidores mais […]
A Premier Protein, marca da BellRing Brands, ampliou seu portfólio nos Estados Unidos com o lançamento de um refrigerante proteico que combina gás e 15 gramas de proteína isolada do soro do leite por lata. A novidade leva o whey protein para além dos tradicionais shakes e acompanha a expansão das proteínas para novas categorias […]
A Perdigão é a marca de alimentos mais escolhida pelos brasileiros, segundo o Brand Footprint Brasil 2026, levantamento realizado pela Worldpanel by Numerator. A marca ocupa a terceira colocação no ranking geral pelo quinto ano consecutivo, enquanto a Sadia aparece como a segunda marca de alimentos mais escolhida do país. Ao lado de Qualy, as […]
As cervejarias artesanais estão ampliando sua atuação para além da cerveja diante das mudanças no consumo de bebidas. RTDs, opções sem álcool e produtos funcionais começam a dividir espaço com os estilos tradicionais no portfólio de fabricantes, que buscam novas fontes de receita e melhor aproveitamento da estrutura industrial. O movimento acompanha o crescimento de […]
A Fi South America 2026 encerrou sua 28ª edição com mais de 12 mil visitantes e 290 expositores nacionais e internacionais de 20 países. Realizado em São Paulo, o evento reuniu a cadeia de ingredientes para alimentos, bebidas e nutracêuticos e teve entre os principais temas proteínas, GLP-1, ingredientes funcionais, inteligência artificial, biotecnologia e nutrição […]
O mercado de biscoitos brasileiro registrou crescimento de 3,45% em faturamento no primeiro semestre de 2026, impulsionado pela força das categorias tradicionais e pelo avanço de produtos de maior valor agregado. Enquanto recheados, água e sal e cream cracker continuam concentrando parcela relevante das vendas, os biscoitos cobertos se destacam entre os segmentos que mais […]
A ZD Alimentos completa 50 anos em 2026 com uma série de lançamentos em snacks, produtos proteicos, bebidas e lácteos. Dona das marcas Bel, Diferente Diatt, Cobertop, Golden, Pop Up e Hércules, a indústria brasileira avança em categorias associadas à conveniência e ao consumo de proteínas, ao mesmo tempo que renova linhas já consolidadas. Entre […]
A cerveja ultra ganha espaço no mercado brasileiro à medida que fabricantes ampliam a oferta de produtos com menos calorias, carboidratos e álcool, além de versões sem glúten. O movimento acompanha mudanças nos hábitos de consumo e leva a indústria cervejeira a diversificar o portfólio para atender a diferentes ocasiões e perfis de consumidores. A […]
A alta do whey protein começa a influenciar as estratégias da indústria de suplementos diante do crescimento da demanda e das limitações na oferta global. O preço do whey protein concentrado (WPC 80), matéria-prima utilizada na fabricação de suplementos à base de proteína do soro do leite, subiu entre 90% e 105% nos últimos 12 […]
O polvilho brasileiro entra na estratégia de internacionalização da Três Coqueiros, empresa catarinense com mais de 30 anos de atuação, que busca ampliar sua presença nos Estados Unidos. A companhia aposta na demanda por alimentos sem glúten, ingredientes de origem vegetal e alternativas à farinha de trigo para apresentar o produto a consumidores além da […]
