16º Congresso de Food Service da ABIA revela tendências para o setor
Além do sabor, qualidades nutricionais e textura estão entre os principais critérios para a escolha de alimentos e bebidas
Iniciativa do Ital quer desmistificar e informar os consumidores sobre alimentos industrializados
Alimentos industrializados são pobres em nutrientes? Contém muito açúcar? São repletos de aditivos? Essas dúvidas estão na lista das 23 perguntas mais frequentes sobre o setor e que foram respondidas na coluna “Mitos e Fatos”
Seara, Danone, Gerando Falcões, Minalba entre outros no palco do BHBFestival 2023
Quais as principais estratégias de empresas como Mondeléz, TikTok, Hypera Farma, iFood e Nestlé Health Science para se posicionarem em um mercado cada vez mais competitivo?
Vida Veg faz collab com Mãe Terra
A Vida Veg, indústria brasileira de produtos 100% com base vegetal, se uniu à marca de alimentos naturais e orgânicos Mãe Terra, em uma collab para o lançamento de um pack de iogurte proteico com granola
Mucilon lança a primeira pipoca destinada para crianças a partir de um ano
A Nestlé lançou a primeira pipoquinha infantil do mercado sob a marca Mucilon, uma opção saudável e segura para crianças a partir de um ano.
Ingredientes e compostos lácteos: qual futuro desse mercado?
O mercado global de ingredientes e compostos lácteos desempenha um papel significativo na indústria de alimentos e bebidas.
CONHEÇA A SYLVESTRE Desenvolvimento de soluções eficientes e especifícas para aindústria alimentícia
Ingredientes naturais ganham popularidade: Veja como você pode se beneficiar dessa tendência! A crescente demanda da população por uma vida mais saudável e sustentável
Plant Based Tech 2023: Como será a alimentação do futuro?
Nos próximos dias 26 e 27 de setembro, será realizado o Plant Based Tech 2023 – 2º Salão Internacional de Tecnologias e Produtos Plant Based,
Ingredion lança solução para formulação de shakes proteicos com no mínimo 84% de concentração de proteína isolada de ervilha
“VITESSENCE® Pulse 1853” é produzido a base de ervilha, com baixo potencial alergênico e possui atributos que vão de encontro às principais características buscadas pelos consumidores atuais, como perfil sensorial, rótulos e sabores limpos e textura agradável
Fugini investe na retirada de conservantes, açúcares e sal de seus produtos
A Fugini Alimentos, uma empresa familiar e líder no segmento de molhos de tomate, deu início ao movimento de saudabilidade dentro do segmento.