O Grupo Carrefour Brasil acaba de se unir ao desafio “O Grande Redesenho de Alimentos”, uma iniciativa da Fundação Ellen MacArthur que mobiliza empresas do setor alimentício de todo o mundo para criar produtos com impactos positivos na natureza, baseando-se no design circular de alimentos. A parceria visa contribuir a criação de alimentos alinhados ao […]
O ano de 2024 começou com progresso significativo no cenário regulatório brasileiro para alimentos derivados de cultivo celular e fermentação. A Resolução RDC Nº 839, publicada pela Anvisa em 18 de dezembro de 2023, estabelece diretrizes para o registro de alimentos e ingredientes inovadores. Essa categoria abrange produtos sem histórico de consumo no país por […]
A renomada marca de sucos de laranja Tropicana surpreende o mercado ao lançar uma edição limitada com a marca “Tropcn”, retirando as letras “AI” de Artificial Intelligence de seu nome. A estratégia visa evidenciar a composição natural de seus produtos e desvincular-se da crescente tendência em torno da inteligência artificial (IA). Segundo a empresa, o […]
O consumo de suplementos vitamínicos no Brasil registrou um aumento significativo de 23,2% entre setembro de 2020 e dezembro de 2022, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (Abiad). A tendência levanta questões sobre a importância do acompanhamento profissional para garantir o uso seguro e eficaz desses […]
A Havanna, rede de produtos conhecida por incorporar o sabor do doce de leite argentino em diversas formas, encerrou o ano de 2023 com um crescimento notável de aproximadamente 15%, alcançando um faturamento expressivo de R$ 320 milhões. Agora, a filial brasileira da empresa está otimista e mira ousados planos de expansão para o ano […]
Em meio à crescente preocupação com a saúde e nutrição, a gigante americana de ingredientes Ingredion e a foodtech israelense Better Juice uniram forças para enfrentar o desafio de oferecer opções mais saudáveis no mercado de bebidas. A Ingredion Ventures, liderou uma rodada série A na startup israelense, marcando uma iniciativa inovadora na busca por […]
A Duas Rodas, multinacional brasileira especializada na produção de aromas, extratos botânicos e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, anunciou a conclusão da aquisição de 100% da Tropextrakt GmbH, sediada em Frankfurt, Alemanha. Essa transação estratégica marca um novo ciclo de crescimento para a Duas Rodas, que está prestes a comemorar 100 anos […]
Por Cynthia Antonaccio – Empresária, Nutricionista e Sócia da Equilibrium Latam À medida que encerramos o “Janeiro Branco”, um período dedicado à conscientização sobre saúde mental, é crucial refletirmos sobre o papel das marcas e gestores no setor de alimentos e suplementos. Como comunicadores de saúde, temos a oportunidade e a responsabilidade de influenciar positivamente […]
Os alimentos ricos em proteínas estão em alta entre consumidores. Segundo um estudo da Kantar, os brasileiros aumentaram o consumo de proteínas e a categoria já representa 34% dos gastos entre os bens de consumo massivo. As atividades esportivas praticadas pelos millennials e pela geração Z, também estão contribuindo para o desenvolvimento destes produtos, que […]
O avanço da inteligência artificial e a experiência de compra personalizada foram alguns dos principais debates da NRF Big Show
