De acordo com projeções da Euromonitor Internacional, compartilhadas pela Super Varejo, o setor de alimentos saudáveis no Brasil deve registrar crescimento de 27% até 2025. Este aumento é uma continuação da tendência observada entre 2015 e 2020, quando o segmento cresceu 33%, alcançando um faturamento de R$ 100,2 bilhões em 2020. Um dos principais catalisadores […]
A busca por alternativas saudáveis e práticas de suplementação alimentar tem ganhado cada vez mais espaço. E neste cenário surge no Brasil o Mushroom Coffee, um suplemento alimentar à base de cogumelos, que promete revolucionar quando o assunto é ingestão de nutrientes essenciais para o corpo. Trata-se de um café funcional em pó desenvolvido para […]
Durante o SXSW (South by Southwest), prestigiado evento global que reúne diversas indústrias em Austin, no Texas, especialistas destacaram a crescente influência da geração Z no mercado alimentício. Essa faixa demográfica, composta por jovens nascidos entre 1995 e 2010, está deixando sua marca no portfólio de produtos disponíveis, impulsionando demandas por alimentos com origens reconhecidas, […]
O último relatório anual State of Snacking, da Mondelēz International, revelou uma tendência global: os consumidores continuam a preferir lanches a refeições completas. Um aumento significativo foi observado no consumo consciente de lanches, especialmente os de chocolate. Realizado em colaboração com o especialista em pesquisas de consumo The Harris Poll, o estudo analisa as decisões […]
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realizará um webinar para discutir os procedimentos de importação de alimentos sob sua regulamentação. O evento abordará os requisitos gerais e específicos, além de esclarecer as principais dúvidas e desafios enfrentados no processo de instrução. O webinar, marcado para esta quinta-feira (21), às 10h, oferece uma oportunidade de […]
Nesta quarta-feira, 20 de março, é celebrado o Dia Mundial Sem Carne. A data é um convite para as pessoas a refletirem sobre suas escolhas alimentares de forma consciente, destacando o crescimento do mercado plant-based e a mudança de hábitos em prol da sustentabilidade e da saúde. As pesquisas revelam que o mercado de substitutos […]
Em um movimento visando cortar custos, a gigante de bens de consumo Unilever revelou planos para separar sua unidade de sorvetes do restante de seus negócios. A reestruturação, parte de uma estratégia que se estenderá até 2025, tem potencial para gerar uma economia significativa, estimada em US$ 868,3 milhões. As ações da empresa reagiram positivamente […]
Uma análise realizada pela Scanntech, líder em inteligência para o varejo alimentar, revelou um aumento significativo no desempenho dos produtos voltados para a saúde em comparação com os produtos regulares no mercado varejista de alimentos durante o período de 2023 em relação a 2022. No ano passado, produtos com características como baixo teor de sódio, […]
À medida que a busca por um estilo de vida mais saudável ganha destaque, o mercado nutracêutico surge como um campo de crescente interesse, oferecendo uma variedade de oportunidades para empresas do setor. Mas, afinal, o que é o mercado nutracêutico? O termo combina os aspectos de nutrição e farmacêutica, abrangendo uma ampla gama de […]
A Expo West 2024, um dos maiores eventos comerciais globais da indústria de alimentos, que aconteceu no mês de março, na Califórnia (EUA), é mundialmente conhecida pela sua capacidade de identificar e apresentar as tendências emergentes no setor. Agricultura regenerativa, sorvetes à base de plantas e bebidas com foco no bem-estar foram alguns destaques revelados […]
