Ube é eleito o ingrediente do ano de 2024
O ano de 2024 promete ser marcado por uma revolução no universo gastronômico e um dos protagonistas deste movimento é o Ube, também conhecido como inhame roxo.
MasterSense lança Guia de Tendências
A MasterSense lançou um guia de tendências alimentares para 2024; confira a matéria a baixe gratuitamente o conteúdo
Água Doce lança marca própria de temperos e condimentos
Os produtos da Água Doce podem ser encontrados nas 80 operações da rede, localizadas em sete estados brasileiros
Inspirada em fragrâncias, Granado inaugura sorveteria no RJ
Com o objetivo de proporcionar uma experiência sensorial exclusiva, Granado inaugura sorveteria em Ipanema, no Rio de Janeiro
Sem álcool: bebidas alternativas criam mercado de US$ 10 bilhões
Para compreender a crescente dicotomia nos hábitos de consumo de bebidas no Reino Unido, é necessário começar pelo primeiro mês do ano. Apesar de o país ser reconhecido por seus pubs e martinis, Londres se destacou como o local de lançamento da campanha Janeiro Seco, em 2013. Atualmente, o Reino Unido emerge como um líder […]
Tendências no processo de desenvolvimento de produtos para 2024
Saiba quais são as tendências tecnológicas que estão moldando o processo de desenvolvimento de produtos nas indústrias de alimentos, bebidas e suplementos
Pesquisa revela estabilidade na indústria de alimentos
São Paulo, janeiro de 2024 – O Índice GS1 de Atividade Industrial demonstra estabilidade na confiança da indústria de alimentos em dezembro.
Indaiá lança sua água em lata
Com o mote “Na Lata é ainda melhor”, a Indaiá começa o ano de 2024 com o lançamento da embalagem em lata de 269 ml, nas versões com gás e sem gás. Sustentável, inclusiva e mais refrescante por gelar mais rapidamente, a Indaiá em Lata é mais um produto inovador que a Minalba Brasil anuncia […]
A Lactalis estreia uma usina de energia solar térmica, promovendo a produção sustentável de soro de leite.
A Lactalis, uma gigante global no setor de lácteos, inaugurou a “maior usina de energia solar térmica da França”, resultando na redução de 2.000 toneladas anuais de emissões de CO2.
IA e blockchain: os planos de inovação da Nestlé Brasil para 2024
Barbara Sapunar fonte: Forbes Brasil Apesar de frequentemente figurar nos rankings de inovação aberta, a Nestlé Brasil não considera consolidado o seu processo de inovação e digitalização. Para Barbara Sapunar, Diretora Executiva de Transformação Digital e ESG, todas as iniciativas até o momento são apenas o ponto de partida para uma fase crucial no futuro […]