A Mantiqueira Brasil conta com um portfólio ovos tradicionais em tamanhos diferentes, produtos plant based da foodtech N.OVO, como maioneses, congelados e substitutos para ovos, além da linha Happy Eggs, ovos de galinhas livres nas opções orgânicos, caipiras, azuis e enriquecidos com ômega 3. Segundo Murilo Pinto, diretor comercial da Mantiqueira Brasil, a comunicação da […]
A PepsiCo, uma das maiores empresas de alimentos e bebidas do mundo, em parceria com a Fundação PepsiCo, braço filantrópico da companhia, se une ao aplicativo de entregas iFood para apoiar o trabalho de segurança alimentar promovido pela Gastromotiva na campanha “Multiplicando Sorrisos”. O projeto de financiamento coletivo — também chamado de matchfunding — visa arrecadar valores […]
A Food and Drug Administration dos EUA emitiu um projeto de orientação na quarta-feira sobre como as empresas devem identificar produtos à base de plantas que são comercializados e vendidos como alternativas ao leite, como amêndoa, aveia ou leite de soja. O principal objetivo das novas diretrizes, é fornecer informações nutricionais claras, disse o comissário da FDA, […]
Segundo o site FoodBeast, Nabeel Alamgir, CEO da startup de tecnologia de restaurantes Lunchbox, lançou um gerador gratuito de fotos de comida usando a IA. Ele usa o OpenAI, os criadores por trás do ChatGPT, um chatbot que usa IA para responder em formatos de linguagem, enquanto aprende e melhora. Trata-se de um mecanismo de pesquisa […]
A Sodexo On-site acaba de firmar uma parceria com a Associação Catarinense de Tecnologia (Acate) para projetos com foco em inovação aberta. Até outubro de 2023, a companhia lançará ciclos de desafios para solucionar questões internas e também necessidades identificadas em suas operações. A Sodexo vai usar o programa LinkLab da Acate, que conecta startups às empresas auxiliando-as a […]
A Nestlé viu alguns de seus produtos de fórmula infantil da marca Gerber serem recolhidos na América do Norte depois de terem sido associados a uma possível contaminação por bactérias. O distribuidor Perrigo Company disse que o produto – GerberGood Start Soothe – está sendo recolhido por “muita cautela” devido à presença potencial da bactéria […]
Os nuggets à base de plantas da Impossible Foods foram bloqueados na Austrália devido à presença do composto proibido pantotenato de cálcio (B5). Um carregamento de nuggets plant based da empresa americana falhou em uma inspeção do Departamento de Agricultura, Pesca e Florestas do país em 3 de janeiro, de acordo com um registro no […]
A Farmax – a fabricante de produtos de personal care que se tornou uma investidora da Vinci Partners há um ano e meio – acaba de comprar a Sanavita. A Sanavita é um dos três maiores players de suplementos alimentares do País, fabricando produtos como whey protein e liderando em categorias como colágeno e ácido […]
O consumo de carne bovina no Brasil caiu para 24,2 quilogramas (kg) por habitante no ano passado, o menor nível registrado desde 2004, segundo relatório divulgado pela Consultoria Agro do Banco Itaú BBA. A queda no consumo per capita marca o quarto ano consecutivo de retração. Apesar da produção de carne bovina ter aumentado 6,5% […]
A companhia colombiana de delivery Rappi anunciou na última segunda-feira um acordo para a aquisição da empresa brasileira Box Delivery, que atua no “atacado” do setor de entregas de alimentos e produtos no país. O valor acordado para a compra de 100% da Box não foi divulgado, mas a Rappi, uma companhia sem grande histórico […]
