A aula era de análise sensorial, na faculdade de engenharia de alimentos, da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Sem que os alunos soubessem, o professor tingiu o suco de maracujá de vermelho e quis saber: “Do que é feita a bebida?” Alguns arriscaram groselha; outros, morango. A maioria, no entanto, não foi além do “é […]
Com 33 unidades no Brasil, a Dengo, marca de chocolates de impacto social, iniciou seu plano de expansão internacional, com a abertura de sua primeira loja fora do Brasil, na França, em Paris, no bairro boêmio de Montmartre, no dia 1º de abril. Com cerca de 70 m², a loja vende barras de chocolate com […]
O consumo de leite per capita na Alemanha caiu para uma baixa recorde em 2022, de acordo com dados preliminares do governo. O consumo de leite caiu quase 2% na Alemanha no ano passado, para 46,1 kg per capita (uma queda de 900 g), mostraram dados do centro alemão de informações para agricultura Bundesinformationszentrum Landwirtschaft […]
Grupo Bimbo do México expandiu sua presença na América do Norte com a compra da produtora de pão de centeio Natural Bakery no Canadá. A Natural Bakery, com sede em Winnipeg, Manitoba, contribui para a recente onda de aquisições da gigante da panificação. Em janeiro, o Grupo Bimbo entrou na Romênia com um acordo para Vel Pitar. Três meses […]
O iFood, empresa brasileira de delivery online, anunciou investimento de 100 mil dólares, em 2023, para a escala de produção de embalagens biodegradáveis, com fabricação inicial de 500 mil unidades para testes. A iniciativa visa ampliar a contribuição da empresa, modelo em tecnologia na América Latina, na sustentabilidade na cadeia do delivery. As bandejas com […]
Da criação de conteúdo às relações humanas e de trabalho, a Inteligência Artificial teve destaque entre os painéis que formaram a programação desta terça-feira no Riocentro. A utilização da IA (Inteligência Artificial) em soluções para negócios teve protagonismo na agenda do segundo dia do Web Summit Rio, o maior evento de tecnologia do mundo, que […]
Estratégia de fortalecimento junto ao público, baseado nas plataformas, é capaz de gerar impulsão aos negócios. Conhecimento e habilidades são fundamentais A importância de criar uma marca pessoal forte nas redes sociais para impulsionar os negócios é um tema recorrente em mesas de reuniões de executivos junto aos times de inovação e comunicação. Apesar da […]
Nós, do BHB, somos Co-Organizadores do NIS – Nutri Ingredients Summit 2023 – Um evento técnico e de negócios que aborda amplamente o tema saudabilidade com foco em ingredientes funcionais – e gostaria de te convidar para visitar este evento que contará com uma participação especial do BHB Foodcast. Aproveite esta oportunidade para conhecer de […]
A Daki, app de mercado 100% digital de entregas rápidas, acaba de lançar o Suco de Uva Tinto Integral, produto natural, sem adição de água e açúcares. Produzida na Serra Gaúcha por meio de parceria com a Hugo Pietro, a bebida é feita com uvas selecionadas e não passa pelo processo de filtragem, garantindo assim […]
Com o objetivo de se aproximar do público fã de eSports, marca cria nova identidade e apresenta ações inéditas ao públicoNESCAFÉ® Dolce Gusto®, marca líder no segmento e pioneira no mercado brasileiro de máquinas multibebidas e cápsulas, faz sua estreia no território de jogos online levando os seus sabores para as partidas dos gamers. Amplificando […]
