O espumante sem álcool deixou de ser um produto de nicho e passou a influenciar diretamente o crescimento da categoria no Brasil. Mesmo representando cerca de 5% do volume total, a versão 0% álcool ajuda a sustentar a expansão dos espumantes, que devem avançar 6,2% em 2025, alcançando 29 milhões de litros vendidos no varejo, […]
A carne cultivada dá um novo salto na China. A Joes Future Food concluiu a construção da maior planta do país dedicada à produção desse tipo de proteína, em Nanjing, reforçando a transição da pesquisa acadêmica para a escala industrial. Happy Plant lança proteína vegetal texturizada de fava A unidade piloto tem capacidade anual entre […]
A Beats Ambev se consolidou como um dos principais vetores de crescimento da companhia no segmento de drinks prontos. Em um mercado que avança mais rápido do que a indústria de bebidas alcoólicas como um todo, a marca vem ampliando volumes ao combinar inovação de produto, leitura de tendências e conexão com consumidores que buscam […]
Os chás gelados da Leão encerram 2025 como a principal categoria da companhia e registram crescimento superior a 140% nos últimos quatro anos, consolidando a bebida como uma das escolhas mais frequentes do consumidor brasileiro no verão 2025/2026. A linha para preparo direto em água gelada já responde pela maior participação na receita da marca. […]
A DaColônia leva produtos proteicos orgânicos e veganos aos corredores da 100ª São Silvestre, que será disputada em 31 de dezembro, em São Paulo (SP). A prova histórica reúne cerca de 55 mil participantes nos 15 km do percurso e consolida a corrida como a principal da América Latina, com presença de atletas de elite […]
Os antioxidantes naturais entraram em uma nova fase na indústria de alimentos e bebidas. Se nos últimos anos o principal objetivo era substituir TBHQ e BHT para atender às exigências de clean label, o foco agora se amplia. Em 2026, o mercado passa a exigir ingredientes capazes de atuar em múltiplas frentes, acompanhando a crescente […]
A Linha Santa Helena Zero marca a entrada da Santa Helena Alimentos no segmento de produtos sem adição de açúcares com um portfólio que reúne pastas integrais de amendoim, barrinhas de nuts com frutas e doces zero açúcar. O lançamento amplia a atuação da companhia no mercado de alimentos com apelo nutricional, mantendo o foco […]
A Yeastup inaugurou uma fábrica em escala industrial para produzir proteínas a partir de resíduos da cerveja, reforçando o avanço da economia circular na indústria de alimentos. A unidade, instalada em Lyss, entra em operação cerca de um ano após a startup captar quase US$ 10 milhões para converter uma antiga planta de laticínios em […]
A rotulagem frontal de alimentos voltou ao centro das negociações do Mercosul, em um movimento que pode enfraquecer regras já adotadas na Argentina e no Uruguai. A discussão ocorre no âmbito do Grupo Mercado Comum (GMC) e aponta para uma convergência ao modelo brasileiro de alertas, considerado o mais permissivo entre os países do bloco. […]
A MBRF reforça sua estratégia para o fim de ano e lança produtos de Natal com Sadia e Perdigão, mirando diferentes ocasiões de consumo ao longo do último bimestre. As novidades atendem desde a ceia tradicional até encontros informais e churrascos, com foco em praticidade e aderência aos hábitos identificados pelo Consumer Hub da companhia. […]
