A Fispal Tecnologia 2025 consolidou seu papel como o principal evento de inovação e tecnologia para a indústria de alimentos e bebidas na América do Sul. Realizada no São Paulo Expo, a feira recebeu 40.631 visitantes e reuniu 400 expositores — incluindo representantes de dez países, como Alemanha, China, México e Itália — em uma […]
Os contratos futuros de cacau caíram para o menor patamar desde novembro de 2024. O recuo reflete a expectativa de melhora na oferta global, especialmente diante dos estoques elevados mantidos nos armazéns da bolsa ICE, que somam 2,3 milhões de sacas, próximos ao pico registrado em junho. Sweegen inova e desenvolve alternativas de açúcar Em […]
Com um ano de implementação, o programa ReSolu, da Cargill, já conta com 85 mil hectares cadastrados em cinco estados do Brasil. A iniciativa tem foco na agricultura regenerativa e busca promover a conversão de áreas degradadas para a produção sustentável de alimentos, fibras e energia, além de melhorar a produtividade de áreas já cultivadas. […]
A NotCo decidiu resgatar um dos maiores ícones da publicidade brasileira para apresentar sua nova linha de leites vegetais. Inspirada na famosa campanha dos “mamíferos da Parmalat”, sucesso nos anos 1990, a foodtech lançou um comercial que brinca com a relação dos adultos com o leite de vaca. Criado pela agência David, o vídeo mostra […]
A M. Dias Branco, uma das maiores indústrias de alimentos do país, implementou uma assistente baseada em inteligência artificial generativa para reforçar sua estratégia de dados e acelerar a tomada de decisões. A ferramenta, desenvolvida pela A3Data em parceria com a AWS, já está em uso por mais de 300 profissionais da equipe de vendas […]
Na indústria de alimentos, lançar um novo produto sempre envolve riscos. Mesmo com planejamento detalhado, análise de tendências e investimento em inovação, cerca de 75% dos lançamentos saem do mercado em menos de um ano, segundo estimativas do setor. Os motivos variam: erros estratégicos, falhas de leitura de mercado ou excesso de expectativa em relação […]
Enquanto boa parte da indústria alimentícia nacional se concentra em grandes centros urbanos com alto investimento em marketing e logística robusta, a trajetória da Biscoitos Mix Maná® mostra que há outros caminhos possíveis para o crescimento, mesmo com estrutura enxuta e operação no interior da Amazônia. Ingredientes amazônicos impulsionam indústria alimentícia Fundada no município de […]
Uma nova proteína vegetal está prestes a chegar ao mercado brasileiro: a carne vegana feita com farinha de girassol. Desenvolvida por pesquisadores nacionais, a inovação combina apelo nutricional, custo competitivo e menor impacto ambiental, posicionando-se como uma solução promissora para o futuro da alimentação. Proteínas vegetais impulsionam carne cultivada no Brasil A farinha de girassol, […]
A Nestlé prepara o lançamento do KitKat Mystery no Brasil, previsto para estrear nas prateleiras em setembro de 2025. Com um sabor secreto, o produto aposta no fator surpresa como estratégia de engajamento e posicionamento no mercado de snacks, cada vez mais impulsionado por experiências sensoriais e interatividade. A novidade integra o portfólio regular da […]
A Lindt acaba de lançar no Brasil o chocolate que se tornou sensação em Dubai: o Dubai Style Chocolate. A partir de 30 de junho, a barra poderá ser encontrada nas lojas Duty Free dos aeroportos internacionais de Guarulhos (SP) e Galeão (RJ), dois dos principais pontos de entrada e saída do país. Pistache: benefícios […]
