A Mãe Terra, marca brasileira referência em alimentos naturais e orgânicos, acaba de apresentar a nova identidade visual da sua linha de granolas. As mudanças incluem embalagens com design mais moderno, cores vibrantes e ilustrações que valorizam a origem dos ingredientes — como grãos integrais, frutas e sementes. Mercado de alimentos saudáveis deve crescer 9,27% […]
A Hershey’s anunciou uma edição limitada de suas barras premium com tecnologia antifurto. A iniciativa, em parceria com a ADT Soluções em Segurança, introduz um sistema de monitoramento inédito no setor de alimentos: as chamadas Barras Anti-Furto, pensadas especialmente para os chamados Barra Lovers — comunidade fiel de consumidores da marca. Cientistas desenvolvem método para […]
O governo dos Estados Unidos anunciou que irá proibir o uso de corantes alimentícios artificiais até o final de 2026. A medida foi divulgada nesta terça-feira (22) pelo diretor da FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos), Marty Makary, e afeta oito aditivos sintéticos derivados do petróleo, frequentemente associados a riscos à saúde. Tons naturais: o […]
A inteligência artificial (IA) já ultrapassou o campo das inovações futuristas para se tornar parte ativa da operação de restaurantes e estabelecimentos alimentícios. De robôs em cozinhas a sistemas que otimizam entregas e cardápios, a IA vem transformando a forma como o setor de food service atende seus clientes, melhora sua eficiência e impulsiona a […]
Com sede no Chile e operação global, a NotCo tem mostrado como a Inteligência Artificial pode transformar o desenvolvimento de alimentos. Em entrevista ao videocast Boteco da CM, da Consumidor Moderno, o CEO da foodtech, André Weinmann, revelou bastidores da atuação da empresa e o papel da tecnologia na criação de soluções para a indústria […]
Líder na produção global de alimentos como soja, milho, carne bovina e frango, o Brasil reúne condições estratégicas para também ocupar protagonismo no setor de proteínas vegetais. A pressão por sistemas alimentares mais sustentáveis e a projeção de uma população global de 9,7 bilhões até 2050 colocam esse desafio no centro das decisões de futuro. […]
O consumo de suplementos alimentares segue em alta no Brasil — e dois ingredientes têm liderado as buscas e as vendas: creatina e melatonina. O interesse dos consumidores por desempenho físico e qualidade do sono tem colocado esses ativos no centro da estratégia de marcas e varejistas do setor. Piracanjuba lança dois novos suplementos proteicos […]
A BRF vai construir uma nova fábrica de alimentos na Arábia Saudita, em parceria com a Halal Products Development Company (HPDC), subsidiária do Fundo de Investimento Público Saudita (PIF). O investimento conjunto será de US$160 milhões. A unidade será implantada na cidade de Jeddah por meio da joint venture BRF Arabia Holding Company. A previsão […]
O consumo aparente de vitaminas no Brasil cresceu 9,3% em 2024, impulsionando o desempenho do setor de alimentos para fins especiais. O dado é do mais recente boletim econômico da ABIAD (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres), elaborado pela consultoria Websetorial. Mercado de suplementos avança com foco em GLP-1 Também […]
A startup japonesa Integriculture apresentou sete protótipos feitos com fígado de pato cultivado em laboratório, durante uma avaliação sensorial realizada em sua sede de pesquisa. A iniciativa integra a estratégia da empresa para validar o potencial comercial de carnes cultivadas e expandir sua aceitação no mercado. Carne cultivada será o futuro da alimentação? Quatro dos […]
