Inteligência artificial revoluciona indústria de alimentos
A convergência entre tecnologia e alimentação tem desencadeado uma revolução onde a inovação gastronômica se entrelaça com a ciência e a Inteligência Artificial (IA).
Consumo de suplementos vitamínicos aumenta 8,1%
No acumulado de janeiro a setembro de 2023, em comparação com o mesmo período no ano anterior, os complementos alimentares e suplementos vitamínicos registraram um aumento no consumo de 8,1%
Conheça 9 ingredientes e nutrientes que são tendências em 2024
Nove alimentos e nutrientes podem conquistar ainda mais espaço nos cardápios, após serem destacados como tendências em 2024 na tradicional pesquisa japonesa T. Hasegawa.
Ube é eleito o ingrediente do ano de 2024
O ano de 2024 promete ser marcado por uma revolução no universo gastronômico e um dos protagonistas deste movimento é o Ube, também conhecido como inhame roxo.
MasterSense lança Guia de Tendências
A MasterSense lançou um guia de tendências alimentares para 2024; confira a matéria a baixe gratuitamente o conteúdo
Água Doce lança marca própria de temperos e condimentos
Os produtos da Água Doce podem ser encontrados nas 80 operações da rede, localizadas em sete estados brasileiros
Inspirada em fragrâncias, Granado inaugura sorveteria no RJ
Com o objetivo de proporcionar uma experiência sensorial exclusiva, Granado inaugura sorveteria em Ipanema, no Rio de Janeiro
Tendências no processo de desenvolvimento de produtos para 2024
Saiba quais são as tendências tecnológicas que estão moldando o processo de desenvolvimento de produtos nas indústrias de alimentos, bebidas e suplementos
Pesquisa revela estabilidade na indústria de alimentos
São Paulo, janeiro de 2024 – O Índice GS1 de Atividade Industrial demonstra estabilidade na confiança da indústria de alimentos em dezembro.
Na contramão do setor, marca de azeites Filippo Berio tem maior desempenho no Brasil e cresce 70% em 2023, comparado ao ano anterior
Fonte: Filippo Berio Brasil De acordo com dados recentes do Conselho Oleícola Internacional (COI), o Brasil é o quarto mercado mundial de azeites. Este ano, a categoria cresceu apenas 2,7%, de acordo com levantamento da NIELSENIQ 2023 e os preços nunca estiveram tão altos. Porém, na contramão de tudo isso, marcas estrangeiras estão conseguindo se consolidar no […]