Snacks com colágeno, bebidas com adaptógenos, pipocas com proteínas e suplementos com superfoods já fazem parte da rotina alimentar de um número crescente de brasileiros. Em um cenário onde saúde, praticidade e performance orientam as escolhas de consumo, os alimentos funcionais conquistam espaço e redesenham o setor de alimentos e bebidas no país. BHBFood lança […]
Uma alternativa ao isopor, feita a partir de resíduos de mandioca e grimpa de araucária, foi desenvolvida por Lucas Tadao Sugahara Wernick, aluno do 9º ano do Colégio Bom Jesus Centro, em Curitiba. O projeto surgiu durante as aulas de Iniciação Científica, em 2024, após o estudante investigar o impacto ambiental causado pelo descarte de […]
A HolyFoods, marca brasileira focada em refeições práticas e saudáveis, acaba de lançar sua nova linha de Super Aveias, fortalecendo sua presença no mercado de alimentação funcional e de alto valor agregado. A novidade atende à crescente demanda por produtos nutritivos e versáteis, voltados para consumidores que buscam conveniência aliada à qualidade nutricional. Geração Z […]
A Lowçucar amplia sua linha de produtos com o lançamento do Chocolow Biscuit, um biscoito coberto com chocolate zero açúcar e livre de lactose. A novidade atende à crescente demanda por opções indulgentes adaptadas a dietas com restrições ou à redução voluntária do consumo de açúcar. Conheça o chocolate de larvas produzido no Amapá Integrado […]
O setor de saudabilidade ganhou um novo termômetro para orientar estratégias no segundo semestre de 2025. E, de ano nas tendências, o BHBFood lançou um e-book exclusivo com os principais destaques da feira Naturaltech, evento que reuniu neste ano mais de 1.800 marcas e reafirmou sua posição como a principal vitrine de tendências naturais e […]
A Ferrero International está prestes a ampliar significativamente sua presença no mercado global de alimentos. A fabricante italiana, conhecida por marcas como Nutella, Ferrero Rocher e Kinder, negocia a compra da WK Kellogg por cerca de US$ 3 bilhões, segundo fontes ouvidas pela Bloomberg News. M. Dias Branco aposta em IA para acelerar decisões O […]
A textura dos alimentos se consolidou como fator decisivo na jornada de compra dos brasileiros. Segundo uma pesquisa global conduzida pela Ingredion, 25% dos consumidores no Brasil consideram a textura tão importante quanto o sabor, índice superior à média mundial. A análise, realizada com mais de 11 mil participantes em 11 países, revela um cenário […]
O BHBFood acaba de lançar o e-book “Naturaltech 2025”, uma publicação exclusiva que reúne os principais destaques, lançamentos e inovações observados na mais recente edição da feira Naturaltech. Com mais de 1.800 marcas expositoras, o evento reafirma seu papel como principal vitrine de tendências para o setor de produtos naturais e orgânicos na América Latina. […]
A presença da inteligência artificial (IA) e da robótica na indústria de alimentos e bebidas brasileira ainda é limitada, mas vem ganhando espaço. Segundo levantamento realizado pela Food Connection em parceria com a FISPAL Tecnologia, 29,17% das empresas do setor já utilizam algum tipo de tecnologia baseada em IA ou automação. A pesquisa ouviu 146 […]
A Mondelēz Brasil acaba de anunciar o lançamento da marca 7Days, marcando sua entrada no segmento de croissants prontos para o consumo. Com mais de 1 bilhão de unidades vendidas por ano e presença em mais de 50 países, a 7Days chega ao mercado brasileiro como parte da estratégia global da companhia para expandir sua […]
