A Mosmann Alimentos anunciou o lançamento da Linha Protein, que inclui biscoitos proteicos, massas enriquecidas com proteína e colágeno, além de uma versão vegana sem glúten. A novidade chega em um momento em que o mercado de proteínas no Brasil segue em expansão, impulsionado pela busca por praticidade, funcionalidade e valor nutricional. Conheça as proteínas […]
Produtores de cacau no Semiárido brasileiro estão testando novas variedades desenvolvidas pelo Centro de Inovação do Cacau (CIC) em parceria com a Mondelez Brasil. O programa de melhoramento genético busca identificar clones mais resistentes ao estresse hídrico, às principais doenças e com maior produtividade em sistemas tecnológicos. Natura e Dengo se unem em collab que […]
O mercado de medicamentos para emagrecimento, como as canetas GLP-1 – entre elas o Ozempic – deve movimentar mais de R$ 5 bilhões por ano no Brasil, representando cerca de 1,5% do crescimento no varejo farmacêutico. O cenário ganhou ainda mais força com a chegada de novos produtos, como o Mounjaro e o chamado “Ozempic […]
A Dunorte amplia seu portfólio e apresenta ao mercado a nova linha de snacks Flavours, composta por três combinações de nuts com temperos: Cebola & Salsa, Churrasco e Lemon Pepper. Os produtos já estão disponíveis em redes de supermercados de todo o país. Nanica aposta em collab e estreia no mercado de snacks Com embalagens […]
A nova ordem regulatória deixou de ser custo e passou a ditar a estratégia da indústria de ingredientes para alimentos e bebidas. Regras antes vistas como barreiras burocráticas agora definem inovação, competitividade e acesso a mercados globais. O tema ganhou destaque na FiSA 2025 e segue no centro das discussões estratégicas das empresas do setor. […]
A Danubio apresentou ao mercado o primeiro cream cheese sabor pistache disponível no Brasil. O lançamento é também o único cream cheese saborizado atualmente à venda, ampliando o portfólio da marca com uma opção versátil e de menor teor de gorduras e calorias em relação à versão tradicional. O produto chega às gôndolas em agosto […]
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou nesta terça-feira (26), no Diário Oficial da União, a Instrução Normativa (IN) nº 395/2025. A medida altera a IN nº 211/2023, que define funções tecnológicas, limites máximos e condições de uso de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia autorizados no Brasil. A principal mudança é a inclusão […]
O Fi Awards 2025 anunciou os vencedores em oito categorias durante a abertura da Food Ingredients South America (FiSA), realizada nesta terça-feira (26), no São Paulo Expo. A premiação, referência em inovação para a indústria de alimentos e bebidas, reconheceu desde novos ingredientes até produtos finais com foco em saúde, funcionalidade e sustentabilidade. Chás premium […]
A Nutrata anunciou durante o APAS Show 2025 uma parceria exclusiva com a Bacio di Latte, que resultou em dois lançamentos focados em sabor e performance nutricional. A collab traz o pistache italiano como destaque em duas inovações: a barra de proteína Pistacchio, que combina camadas de chocolate branco com proteína e cremosidade, e a […]
A Garoto acaba de estrear no segmento de sorvetes em barra com o lançamento do Skimo, novidade produzida pela Froneri, multinacional responsável também por Nestlé, Oreo, Fini, Lacta e Nobrelli no Brasil. Consumo de sorvete no Brasil atinge 7,7 litros por ano O produto chega aos pontos de venda em embalagens de 48 gramas, com […]
