O setor sucroenergético está no centro de uma transformação que vai além da produção de etanol e açúcar. Com a expansão da bioeletricidade e de tecnologias voltadas à eficiência energética, o segmento se consolida como um dos principais aliados da indústria de alimentos e bebidas no Brasil, promovendo sustentabilidade, redução de custos e inovação. Foodtech […]
A Dona Raiz amplia seu portfólio e apresenta uma nova mistura para bolo com proteína e zero açúcar, disponível nos sabores Banana com Canela e Cacau. O lançamento une o sabor característico da marca à tendência crescente de alimentos proteicos e voltados ao bem-estar. Danone Zero chega ao mercado com cinco atributos saudáveis Formulado sem […]
O Salmão Korin acaba de conquistar um marco inédito no país: é o primeiro peixe com o selo Certified Humane Brasil®, certificação que atesta práticas de bem-estar animal reconhecidas internacionalmente. A novidade reforça o posicionamento da Korin Alimentos como referência em produção sustentável e sem antibióticos. Korin amplia linha de pescados e vegetais orgânicos A […]
O setor de alimentos para fins especiais manteve ritmo de crescimento no primeiro semestre de 2025. Segundo boletim da ABIAD (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres), elaborado em parceria com a Websetorial, o consumo aparente da categoria — que considera a soma da produção nacional com as importações, descontadas as […]
Um estudo da Ingredion revela uma mudança no paladar dos brasileiros: o açúcar deixou de ser o principal padrão de dulçor. A pesquisa aponta que o consumidor nacional passou a valorizar o equilíbrio de sabor e a buscar adoçantes naturais, com destaque para a stevia. Conheça adoçante alemão 10.000 vezes mais doce que açúcar Conduzido […]
A Dr. Peanut amplia sua linha de pastas proteicas com o lançamento do novo sabor pasta proteica caramelo salgado, que combina o equilíbrio entre o doce e o salgado em uma formulação cremosa e de alta qualidade nutricional. Amendocrem PowerFit aposta em 25g de proteína por sachê Seguindo uma tendência global de indulgência consciente, a […]
A Qualitá e o Spoleto firmaram uma parceria inédita para lançar uma nova linha de massas recheadas congeladas, unindo conveniência e sabor da culinária italiana. A novidade já está disponível nas redes Pão de Açúcar e Extra Mercado, além dos aplicativos e e-commerces das marcas. Seara lança refeições proteicas congeladas no Brasil A coleção chega […]
A Perfetto Sorvetes amplia seu portfólio e aposta na tendência do pistache com o lançamento do Sagui Açaí com Pistache. A combinação une o sabor marcante da semente com o açaí, em uma versão desenvolvida com pasta de pistache produzida pela própria marca. Pistache: benefícios e usos na indústria alimentícia De acordo com dados da […]
A segurança alimentar está no centro das discussões globais e o Brasil consolida sua posição de destaque no tema. Durante o fórum Os Caminhos para Fortalecer a Segurança Alimentar no Brasil e no Mundo, realizado pelo Estadão em parceria com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), especialistas da Anvisa, do Ministério da Agricultura […]
A Bacio di Latte lança no Brasil o sabor Buttercream Pretzel, sucesso da marca nos Estados Unidos. O novo gelato chega ao país nesta terça-feira, 14 de outubro, e estará disponível em três versões: gelato, milkshake e Picolé Insano. Brasil Cacau apresenta Temporada Prestígio nas cafeterias Inspirado no tradicional pretzel norte-americano, conhecido pelo equilíbrio entre […]
