A alta do whey protein começa a influenciar as estratégias da indústria de suplementos diante do crescimento da demanda e das limitações na oferta global. O preço do whey protein concentrado (WPC 80), matéria-prima utilizada na fabricação de suplementos à base de proteína do soro do leite, subiu entre 90% e 105% nos últimos 12 […]
O polvilho brasileiro entra na estratégia de internacionalização da Três Coqueiros, empresa catarinense com mais de 30 anos de atuação, que busca ampliar sua presença nos Estados Unidos. A companhia aposta na demanda por alimentos sem glúten, ingredientes de origem vegetal e alternativas à farinha de trigo para apresentar o produto a consumidores além da […]
O achocolatado Brownie do Luiz marca a entrada da empresa em uma nova categoria e amplia sua atuação no varejo para além dos brownies. A marca lança uma linha própria formada por achocolatado solúvel e chocolate em pó com 50% de cacau. As novidades são comercializadas em embalagens de 350 gramas. O achocolatado tradicional é […]
A MAGGI amplia sua atuação em produtos voltados ao preparo na airfryer com uma nova linha desenvolvida em parceria com a Arno. O portfólio MAGGI Air Fryer inclui a linha Crunchy Tempera & Empana, macarrão semipronto e novos temperos em frasco e chega ao mercado em um momento em que o eletrodoméstico já está presente […]
A Nestlé reduziu em até 36% o consumo de água por quilo de café produzido em um projeto piloto que utiliza inteligência artificial na cafeicultura para tornar a irrigação mais precisa. Realizada em 20 propriedades do Espírito Santo, a iniciativa também diminuiu em cerca de 15% os gastos com energia elétrica nas fazendas participantes. Financiado […]
O mercado de marmitas vive um momento de expansão no Brasil e passou a figurar entre as prioridades de grandes empresas do setor de alimentos e tecnologia. Impulsionado pelo retorno ao trabalho presencial, pela busca por economia e pela demanda por refeições práticas, o segmento movimenta cerca de R$ 12 bilhões por ano e atrai […]
A maior fábrica nos Estados Unidos da Bauducco já está em operação. A companhia inaugurou uma unidade em Zephyrhills, na Flórida, após investimento de US$ 200 milhões, consolidando sua estratégia de expansão internacional. A planta será responsável pela produção local de wafers e, futuramente, de panettones e chocottones, além de atender mercados da América do […]
A participação no grupo Bauducco entrou no radar da Nestlé, que estuda investir na fabricante brasileira em uma negociação ainda em estágio inicial. Segundo informações do Pipeline, a multinacional suíça está entre as empresas interessadas na aquisição de uma fatia minoritária do negócio, movimento que reforça sua estratégia de ampliar a presença em marcas com […]
As carnes embaladas a vácuo estão ampliando participação nos supermercados brasileiros, impulsionadas pela busca do varejo por maior eficiência operacional e pela demanda dos consumidores por praticidade, segurança alimentar e padronização. O avanço desse modelo acompanha a modernização da cadeia de abastecimento e fortalece o autosserviço, mantendo espaço para o açougue tradicional em categorias de […]
A indústria do trigo brasileira acompanha com preocupação o cenário para a safra de 2026. A combinação de fatores internacionais, redução da produção nacional e aumento da necessidade de importações pressiona os custos da cadeia de moagem e pode impactar segmentos como panificação, massas, biscoitos e bolos. O trigo é um dos principais alimentos da […]
