A Ateliê, marca de alimentos grab and go do grupo francês Norac Foods, lança a Power Protein, linha de refeições proteicas refrigeradas com mais de 20 g de proteína por porção. O portfólio estreia com dois sanduíches e uma salada, com nove aminoácidos essenciais e fonte de fibras, e terá lançamento oficial em setembro. A […]
Os sorvetes no food service ganham relevância para a indústria durante o inverno. Pesquisa da Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete) mostra que 54,5% dos fabricantes projetam crescimento de até 10% nas vendas da estação, impulsionado principalmente pela combinação com sobremesas quentes e produtos de maior valor agregado. O movimento acompanha a […]
O mercado brasileiro de ingredientes ganha espaço nos planos de expansão de fornecedores internacionais de alimentos, bebidas e suplementos. Empresas do Japão, Estados Unidos e Suíça apontam o potencial de crescimento do país, a demanda por inovação e o avanço de segmentos como proteínas e nutracêuticos entre os fatores que ampliam o interesse pelo Brasil. […]
O Chocottone Paçoquita Bauducco é a novidade das duas marcas para o Natal de 2026. O lançamento combina a massa proprietária da Bauducco com recheio cremoso sabor Paçoquita, cobertura de chocolate e farofa do tradicional doce de amendoim. Com 450 gramas, a novidade deve chegar às prateleiras de todo o Brasil para a temporada natalina. […]
O consumo de alimentos no Brasil cresceu 2,5% em termos reais no primeiro semestre de 2026, mas perdeu ritmo ao longo do período. Dados da NielsenIQ reforçam a mudança no comportamento de compra: 66% dos consumidores buscaram marcas mais baratas e cerca de 70% das categorias analisadas tiveram retração de volume no primeiro trimestre em […]
O mercado de tilápia no Brasil deve apresentar maior equilíbrio no segundo semestre de 2026, após meses de pressão sobre os preços e a rentabilidade dos produtores. A redução recente das importações do Vietnã, somada à expectativa de retomada sazonal do consumo, pode favorecer uma recuperação gradual das cotações ao produtor. Segundo a Peixe BR […]
O mercado de molhos nos EUA passa por uma transformação marcada pela busca por sabores globais, formulações mais transparentes e novas experiências de consumo. Segundo relatório da Innova, a próxima fase de crescimento da categoria deve depender da capacidade das marcas de combinar sabor, conveniência e autenticidade, além de ampliar a conexão com consumidores mais […]
A Perdigão é a marca de alimentos mais escolhida pelos brasileiros, segundo o Brand Footprint Brasil 2026, levantamento realizado pela Worldpanel by Numerator. A marca ocupa a terceira colocação no ranking geral pelo quinto ano consecutivo, enquanto a Sadia aparece como a segunda marca de alimentos mais escolhida do país. Ao lado de Qualy, as […]
O mercado de biscoitos brasileiro registrou crescimento de 3,45% em faturamento no primeiro semestre de 2026, impulsionado pela força das categorias tradicionais e pelo avanço de produtos de maior valor agregado. Enquanto recheados, água e sal e cream cracker continuam concentrando parcela relevante das vendas, os biscoitos cobertos se destacam entre os segmentos que mais […]
A ZD Alimentos completa 50 anos em 2026 com uma série de lançamentos em snacks, produtos proteicos, bebidas e lácteos. Dona das marcas Bel, Diferente Diatt, Cobertop, Golden, Pop Up e Hércules, a indústria brasileira avança em categorias associadas à conveniência e ao consumo de proteínas, ao mesmo tempo que renova linhas já consolidadas. Entre […]
