O matcha, tradicional chá verde em pó de origem japonesa, vem ganhando protagonismo no mercado brasileiro de alimentos e bebidas funcionais. Com coloração vibrante, perfil sensorial marcante e propriedades bioativas reconhecidas, o ingrediente se destaca em receitas doces, salgadas e em bebidas prontas para consumo. Drinks sem álcool ganham protagonismo no Softdrinks Tech Seu avanço […]
A edição 2025 do Softdrinks Tech, salão voltado à inovação em bebidas não alcoólicas, destaca o crescimento da categoria com uma oficina prática voltada exclusivamente à criação de drinks sem álcool. A proposta é responder a uma demanda crescente por opções mais inclusivas, saborosas e alinhadas com hábitos de consumo mais conscientes. Marcada para os […]
No Brasil, a indústria de alimentos encerrou o primeiro semestre de 2025 com cenário favorável em várias cadeias produtivas, impulsionada pela combinação de clima positivo, avanço tecnológico no campo e recuo nos preços internos. Brasil abre mercado de guaraná em pó para a Malásia A análise é da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), […]
A Pepsi anunciou uma nova versão de seu refrigerante tradicional com menos açúcar e adição de fibras alimentares. A reformulação busca atender ao consumidor que valoriza escolhas mais saudáveis, sem abrir mão do sabor característico da marca. Red Bull lança versão Zero com sabor do clássico original O lançamento faz parte de um movimento global […]
A Red Bull amplia sua presença no mercado brasileiro com o lançamento do Red Bull Zero, bebida energética sem açúcar que mantém o sabor da fórmula tradicional. A novidade chega em agosto aos principais pontos de venda do país, tanto físicos quanto online. Energético Extra Power lança latas em edição especial O novo produto se […]
As bebidas estão passando por uma das maiores reconfigurações da história recente. O domínio das gigantes tradicionais cede espaço para marcas emergentes, impulsionadas por novos hábitos de consumo, inovação tecnológica e demandas por funcionalidade e saúde. Do vinho à água com lúpulo, o que está em jogo é a forma como os consumidores querem se […]
A Alpro, marca referência no segmento plant-based e controlada pela Danone, acaba de lançar no Reino Unido uma nova linha de bebidas e iogurtes vegetais voltada exclusivamente ao público infantil. A iniciativa surge em meio a um debate crescente sobre os altos índices de açúcar na alimentação das crianças britânicas e acompanha o movimento das […]
Reduzir açúcar sem perder sabor é o novo desafio da indústria de bebidas. E a solução pode estar em mais ciência, menos doçura e uma mudança gradual no paladar do consumidor. Um estudo da consultoria Stellarix, especializada em inovação estratégica, indica que o setor global de bebidas ainda está longe de alcançar as metas da […]
Barbacena, em Minas Gerais, está no centro de um novo movimento industrial no país. A cidade foi escolhida para sediar a nova planta da Bees-Bee Alimentos LTDA, que se tornará a segunda unidade do Brasil com tecnologia para produzir, em larga escala, whey protein concentrado e isolado a partir do soro do leite. Novo BOLD […]
A marca “do bem” está de volta às prateleiras, agora sob o comando da Tial. Após cinco meses fora do varejo, os sucos e o chá mate voltam a ser produzidos e distribuídos em todo o país. O relançamento inclui os sabores clássicos: uva, laranja, maçã, água de coco e chá mate com limão. Tial […]
