O consumo de chás vem ganhando novos contornos no Brasil. Antes associados apenas ao relaxamento, agora ocupam espaço em cafeterias, na coquetelaria, no varejo de bebidas prontas e, sobretudo, no dia a dia de consumidores que buscam bem-estar com funcionalidade. Segundo a Euromonitor, o mercado global de infusões cresceu 43% entre 2019 e 2023. No […]
A geração Z está transformando o mercado de bebidas. Dados recentes mostram que quase metade dos brasileiros entre 18 e 24 anos não consome bebidas alcoólicas. Essa mudança de comportamento, impulsionada por fatores como saúde, estética, redes sociais e novos hábitos sociais, tem pressionado fabricantes a repensarem seus portfólios. Mercado de bebidas prontas acelera no […]
As bebidas prontas para beber, conhecidas como RTDs (ready-to-drink), estão consolidando sua presença no varejo brasileiro, tanto no segmento alcoólico quanto nas opções não alcoólicas e funcionais. O crescimento é impulsionado por mudanças no comportamento de consumo, busca por praticidade e avanço na oferta de produtos inovadores. Aumento na demanda aquece mercado de bebidas proteicas […]
O mercado plant-based brasileiro segue em rápida expansão. Em 2023, o setor cresceu 42%, movimentando R$ 1,2 bilhão. A expectativa global é ainda mais ambiciosa: US$ 370 bilhões até 2035. No Brasil, a Vida Veg se consolida como uma das principais protagonistas desse movimento, com produção própria, foco em clean label e planos de faturar […]
O matcha, tradicional chá verde em pó de origem japonesa, vem ganhando protagonismo no mercado brasileiro de alimentos e bebidas funcionais. Com coloração vibrante, perfil sensorial marcante e propriedades bioativas reconhecidas, o ingrediente se destaca em receitas doces, salgadas e em bebidas prontas para consumo. Drinks sem álcool ganham protagonismo no Softdrinks Tech Seu avanço […]
A edição 2025 do Softdrinks Tech, salão voltado à inovação em bebidas não alcoólicas, destaca o crescimento da categoria com uma oficina prática voltada exclusivamente à criação de drinks sem álcool. A proposta é responder a uma demanda crescente por opções mais inclusivas, saborosas e alinhadas com hábitos de consumo mais conscientes. Marcada para os […]
No Brasil, a indústria de alimentos encerrou o primeiro semestre de 2025 com cenário favorável em várias cadeias produtivas, impulsionada pela combinação de clima positivo, avanço tecnológico no campo e recuo nos preços internos. Brasil abre mercado de guaraná em pó para a Malásia A análise é da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), […]
A Pepsi anunciou uma nova versão de seu refrigerante tradicional com menos açúcar e adição de fibras alimentares. A reformulação busca atender ao consumidor que valoriza escolhas mais saudáveis, sem abrir mão do sabor característico da marca. Red Bull lança versão Zero com sabor do clássico original O lançamento faz parte de um movimento global […]
A Red Bull amplia sua presença no mercado brasileiro com o lançamento do Red Bull Zero, bebida energética sem açúcar que mantém o sabor da fórmula tradicional. A novidade chega em agosto aos principais pontos de venda do país, tanto físicos quanto online. Energético Extra Power lança latas em edição especial O novo produto se […]
As bebidas estão passando por uma das maiores reconfigurações da história recente. O domínio das gigantes tradicionais cede espaço para marcas emergentes, impulsionadas por novos hábitos de consumo, inovação tecnológica e demandas por funcionalidade e saúde. Do vinho à água com lúpulo, o que está em jogo é a forma como os consumidores querem se […]
