A Almond Breeze lança no Brasil sua primeira bebida proteica vegetal, com 15 g de proteína por porção de 250 ml. Disponível nos sabores caramelo salgado e manga com maracujá, a novidade amplia o portfólio da marca com uma proposta que reúne proteína, ingredientes de origem vegetal e conveniência. O produto é fonte de vitamina […]
A Tia Sônia lança a Granola Whey, produto que combina granola e whey protein e amplia a presença da empresa na categoria de alimentos proteicos. Apresentada em pré-lançamento durante a Naturaltech, a novidade chega aos consumidores em agosto e marca o início de uma expansão da companhia em produtos com maior aporte de proteína. O […]
A Bulletproof prepara o retorno de seu creme para café funcional com sabor de abóbora e especiarias, formulado com manteiga de vacas alimentadas a pasto, óleo MCT e pó de abóbora. O produto sazonal deve voltar ao portfólio da marca em 15 de setembro nos Estados Unidos. A manteiga de vacas alimentadas a pasto, produzida […]
A aquisição da Lactojara pode levar a Catupiry à produção própria de muçarela e ampliar sua presença no food service. A companhia firmou acordo para comprar a empresa responsável pelas operações da norte-americana Leprino Foods no Brasil, incluindo uma fábrica em Tapejara (PR) e pontos de coleta de leite no estado. A transação representa uma […]
A Ateliê, marca de alimentos grab and go do grupo francês Norac Foods, lança a Power Protein, linha de refeições proteicas refrigeradas com mais de 20 g de proteína por porção. O portfólio estreia com dois sanduíches e uma salada, com nove aminoácidos essenciais e fonte de fibras, e terá lançamento oficial em setembro. A […]
As bebidas energéticas podem ganhar mais espaço nos cardápios de restaurantes e redes especializadas em bebidas. Pesquisa do Citi com 2.400 consumidores norte-americanos identificou interesse elevado pela categoria e baixa fidelidade às marcas já consumidas, combinação que abre espaço para novos produtos e operadores. O estudo, realizado pela equipe de pesquisa de bebidas do Citi […]
A semaglutida oral de 25 mg da Novo Nordisk foi autorizada no México para o controle crônico do peso. Com a decisão da Comissão Federal para a Proteção contra Riscos Sanitários (Cofepris), o país se torna o primeiro da América Latina a aprovar a apresentação diária em comprimidos do Wegovy. A autorização contempla adultos com […]
O colágeno em alimentos e bebidas começa a ocupar categorias que tradicionalmente não utilizam o ingrediente. A MBRF, por meio da Gelprime, trabalha no desenvolvimento de aplicações para sucos, cafés, massas e panificados e já lançou, em parceria com a Prats, um suco de laranja com colágeno hidrolisado e 15 gramas de proteína por porção. […]
As bebidas com THC entraram no centro de uma discussão que pode mudar a configuração do mercado de bebidas nos Estados Unidos. Representantes do varejo e da distribuição de bebidas alcoólicas passaram a apoiar uma proposta no Congresso norte-americano que cria regras específicas para produtos com THC derivado do cânhamo, incluindo limites de dosagem, idade […]
O mercado brasileiro de ingredientes ganha espaço nos planos de expansão de fornecedores internacionais de alimentos, bebidas e suplementos. Empresas do Japão, Estados Unidos e Suíça apontam o potencial de crescimento do país, a demanda por inovação e o avanço de segmentos como proteínas e nutracêuticos entre os fatores que ampliam o interesse pelo Brasil. […]
