A Unilever traz ao Brasil a Liquid I.V.®, marca líder em hidratação funcional nos Estados Unidos, com produtos desenvolvidos especialmente para o consumidor local. A novidade chega acompanhada de uma pesquisa inédita sobre hábitos de consumo de água, que revela lacunas importantes no comportamento de hidratação dos brasileiros. Plant Power lança bebida em pó com […]
Conciliar saudabilidade, sabor e funcionalidade segue sendo um desafio para quem desenvolve alimentos e bebidas. É nesse contexto que nasceu a ALTCO, criada em 2025 pela engenheira química Sara Faria para desenvolver ingredientes que ampliem as possibilidades de inovação da indústria de alimentos, bebidas e suplementos. Brain Juice lança energético natural e funcional no Brasil […]
O consumo de suplementos em pó cresce no Brasil, impulsionado pela busca por saúde, longevidade e bem-estar. Produtos como whey protein, creatina e colágeno já não são exclusivos do público esportivo e conquistam diferentes faixas etárias. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (ABIAD), os concentrados proteicos em pó, […]
O mercado brasileiro de energéticos ganha um novo capítulo com o lançamento do Natural Fire, primeiro energético natural e funcional do país. A novidade é da Brain Juice, marca especializada em performance e saúde cerebral, que aposta em uma fórmula limpa para atender consumidores que buscam energia e bem-estar. AMAZ lança bebida funcional, natural e […]
A Matte Leão, que completa quase 125 anos de história, traçou uma meta ousada: dobrar de tamanho até 2030. Com a Coca-Cola como controladora, a empresa já fatura mais de R$ 1,13 bilhão no Brasil com chás e erva-mate, e quer ampliar presença dentro e fora do país. Rede chinesa de sorvetes e chás aposta […]
De olho em um novo perfil de consumidor, restaurantes de Nova York estão reformulando seus cardápios para atender clientes que utilizam medicamentos como Ozempic, Wegovy e Mounjaro. Esses fármacos, usados no controle de diabetes e no tratamento da obesidade, reduzem o apetite e também o consumo de álcool, impactando diretamente os hábitos de consumo fora […]
A Mars, fabricante do M&M’s, aposta na edição genética para desenvolver plantas de cacau mais resistentes e garantir o abastecimento global de chocolate. A iniciativa busca enfrentar a queda na produção, que nos últimos dois anos elevou os preços a níveis recordes. O melhor chocolate sem cacau pode vir de resíduos de café? A empresa […]
A Nestlé amplia seu portfólio de alimentos funcionais com o lançamento do Farelo de Aveia com Proteína. A novidade combina alto teor proteico — 25g por 100g — com fibras e um mix de vitaminas e minerais, incluindo C, D, B1, B12 e zinco. Proteínas e superfoods impulsionam mercado funcional O produto chega para atender […]
A geração Z está redefinindo hábitos de consumo no Brasil. Jovens que preferem encontros diurnos, muitas vezes em cafeterias, e que valorizam a saúde e o equilíbrio, estão mudando a forma como marcas de alimentos e bebidas se comunicam. Bebidas sem álcool avançam com fórmula e sabor de drinks Esse público, nascido em meio à […]
Pesquisadores da Embrapa desenvolveram um fermentado gaseificado, semelhante a um vinho espumante, a partir do maracujá-da-caatinga (Passiflora cincinnata), fruta nativa e resistente do bioma Caatinga. Catherine Petit lidera espumantes de luxo no Brasil O produto, obtido pelo método tradicional utilizado em espumantes de alta qualidade, apresentou boa aceitação entre consumidores e atende aos padrões do […]
