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DUX Human Health lança suplementos inspirados na DC
Lançamentos de suplementos SUPLEMENTOS 25/06/2026

DUX Human Health lança suplementos inspirados na DC

CEO da Heineken será Rafael Oliveira, executivo brasileiro
NEGÓCIOS 25/06/2026

CEO da Heineken: brasileiro Rafael Oliveira assume comando

GSA Alimentos inaugura fábrica e amplia linha SanChips
NEGÓCIOS Snacks 25/06/2026

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BHB FOOD > Postagens > ingredientes
Leveduras brasileiras são alternativa promissora para a nutrição humana NOTÍCIAS

Leveduras brasileiras podem ser alternativa para proteína animal

Pesquisadores do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT) Leveduras, coordenado pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), estão explorando o potencial das leveduras brasileiras para a produção de proteínas destinadas à alimentação humana. Esses microrganismos, extraídos de ecossistemas brasileiros, mostram-se promissores como alternativa às proteínas convencionais. Mercado de proteína animal cresce no Brasil, diz […]

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Procura por Café Robusta cresce com alta das bebidas prontas NEGÓCIOS

Procura por Café Robusta cresce com alta das bebidas prontas

A crescente demanda por café instantâneo e bebidas prontas para consumo está impulsionando a popularidade do café Robusta, uma variedade antes subestimada pelos apreciadores de café. Com o consumo global de café solúvel em alta, o preço do Robusta atingiu o maior nível em quase 50 anos, chegando a US$ 4.681 por tonelada em julho […]

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A indústria de alimentos e bebidas no Brasil está se preparando para um investimento massivo de R$ 120 bilhões até 2026 NOTÍCIAS

Indústria de alimentos e bebidas investirá R$ 120 bi até 2026

A indústria de alimentos e bebidas no Brasil está se preparando para um investimento massivo de R$ 120 bilhões até 2026. Esse movimento, impulsionado pela necessidade de modernização e pelo aquecimento do consumo após a retomada econômica pós-Covid-19, foi revelado em um mapeamento realizado pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia). Indústria de alimentos […]

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A JBS, maior produtora de alimentos do Brasil e líder em proteína animal, tem registrado um crescimento nas vendas de carne bovina NOTÍCIAS

Mercado de proteína animal cresce no Brasil, diz CEO da JBS

A JBS, maior produtora de alimentos do Brasil e líder em proteína animal, tem registrado crescimento nas vendas de carne bovina, impulsionado pelo bom momento econômico do país. O aumento da oferta e a consequente queda nos preços estão estimulando o consumo interno, apesar do cenário econômico desafiador. BHB Festival 2024 anuncia novidades na programação […]

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57% dos brasileiros buscam inovação no setor de alimentos NOTÍCIAS

57% dos brasileiros buscam inovação no setor de alimentos

Durante o evento NIQ Founders Pitch Slam Brasil, a NielsenIQ revelou que 57% dos consumidores brasileiros estão abertos a experimentar novas soluções no setor de alimentos, colocando o Brasil entre os líderes globais em inovação no consumo. Claudio Czarnobai, líder para América Latina de pequenas e médias empresas da NielsenIQ, apresentou essa perspectiva ao discutir […]

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Conheça as tendências em chás e bebidas funcionais TENDÊNCIAS

Conheça as tendências em chás e bebidas funcionais

Nos últimos anos, o mercado de chás e bebidas funcionais tem vivenciado um crescimento expressivo, impulsionado por consumidores cada vez mais conscientes dos benefícios que esses produtos podem oferecer à saúde. O mercado global de infusões teve um crescimento de 43% entre 2019 e 2023, de acordo com dados da empresa global de pesquisa Euromonitor […]

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Estudo revela papel dos ultraprocessados na dieta de vegetarianos estritos NOTÍCIAS

Estudo mostra ultraprocessados como fonte de proteína a vegetarianos

Uma pesquisa conduzida pelo Centro de Medicina do Estilo de Vida da Faculdade de Medicina da USP (FMUSP) revelou que vegetarianos estritos no Brasil atingem a quantidade recomendada de proteínas, mas dependem de alimentos ultraprocessados para isso. Vegetarianismo e veganismo impulsionam inovação na indústria O estudo, coordenado pelo professor Hamilton Roschel, analisou a dieta de […]

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Softdrinks Tech discute mercado de bebidas não alcoólicas EVENTOS

Softdrinks Tech discute mercado de bebidas não alcoólicas

O evento Softdrinks Tech, que será realizado em São Paulo nesta quarta (21) e quinta-feira (22), no Centro de Convenções Frei Caneca, colocará em pauta os principais desafios e tendências do mercado de bebidas não alcoólicas no Brasil. MasterSense inova em sabores de drinks sem álcool O SENAI participará do evento com um plantão de […]

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Alimentação saudável deve crescer US$ 452 milhões até 2027 TENDÊNCIAS

Alimentação saudável deve crescer US$ 452 milhões até 2027

O mercado global de alimentos voltados para saúde e bem-estar deverá registrar um crescimento de US$ 452,93 milhões até 2027, conforme previsão da Technavio, empresa canadense de pesquisa de mercado. Estimativas indicam uma taxa de crescimento anual de 8,5% durante esse período, posicionando as categorias de alimentos saudáveis entre as mais promissoras do setor. Industrializado […]

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