A Tetra Pak, em parceria com a Cooperativa Santa Clara, lançou um leite fortificado direcionado ao público acima de 50 anos, buscando atender à demanda por envelhecimento saudável. O novo produto, desenvolvido com consultoria e completo de equipamentos da Tetra Pak, faz parte da estratégia de diversificação da Santa Clara no segmento de leite UHT. […]
A startup Pastifício Baré, com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam), lançou uma linha de macarrão de tucumã e açaí, produtos veganos e sem glúten, criados a partir de frutos amazônicos. O projeto faz parte do Programa Inova Amazônia, que incentiva a inovação e a sustentabilidade na bioeconomia regional. […]
A Heinz anunciou o lançamento de um novo ketchup com curry, criado a partir da escolha dos consumidores, em uma ação de marketing nas redes sociais chamada “Sabor Censurado Heinz”. Entenda o regulamento do Mercosul sobre rotulagem de alimentos Desenvolvida pelo The Kitchen São Paulo, hub de comunicação da Kraft Heinz Brasil, em parceria com […]
A Novameat, empresa de tecnologia alimentar sustentável com sede em Barcelona, anunciou uma captação de US$ 19,2 milhões (R$ 108,2 milhões) em uma rodada de investimentos Série A. O investimento será direcionado para ampliar a produção de sua tecnologia patenteada e de seus produtos de carne vegetal, incluindo o novo Shredded Nova-b*ef, que é feito […]
O mercado de suplementos no Brasil movimentou R$ 11 bilhões em vendas, impactando 34% da população, de acordo com um estudo da Globalpraxis para a Nestlé Health Science. Os maiores consumidores de vitaminas, minerais e suplementos são homens (60%), com predominância entre 25 e 39 anos (43%) e na região Sudeste (57%). 63% das mulheres […]
A fusão entre Zaya e Positive Company, anunciada na última quinta-feira (12), marca um novo capítulo para o setor de alimentos naturais no Brasil. A Zaya, empresa paulista conhecida por sua linha de alimentos sem glúten feitos à base de mandioca, une forças com a Positive Company, dona de marcas como A Tal da Castanha […]
O upcycling de folhas de coca está despontando como uma solução inovadora para reduzir o açúcar em alimentos e bebidas. A Power Leaves, empresa canadense, desenvolveu um processo para transformar folhas de coca descocainizadas em um ingrediente que pode reduzir o teor de açúcar em até 40%. Cânhamo: potência proteica e nutricional para suplementos Como […]
A Leatt – Plant Based lançou a primeira bebida vegetal de pistache da América do Sul, trazendo ao mercado brasileiro uma nova opção de bebida saudável, com adição de Vegcálcio e Vitamina D. O produto é livre de glúten, lactose e não contém açúcar adicionado, atendendo às crescentes demandas por alternativas alimentares inovadoras e saudáveis. […]
A redução do desperdício de alimentos é o foco de um projeto inovador da Danone em parceria com a Gooxxy, empresa de soluções sustentáveis. Usando inteligência artificial, o projeto visa recolocar no mercado produtos adequados para consumo, promovendo uma economia circular e sustentável. A iniciativa integra a Jornada de Impacto da Danone, que busca soluções […]
Os peptídeos de colágeno bioativo são destacados como uma das formas mais eficazes de suplementação de colágeno disponíveis no mercado. Desenvolvidos a partir de um processo de hidrólise enzimática controlada, esses peptídeos apresentam cadeias moleculares menores que facilitam a absorção pelo organismo. Além disso, interagem diretamente com as células responsáveis pela produção de colágeno, potencializando […]
