O lançamento e novo posicionamento da marca Pluxee, antiga Sodexo, está prevista para agosto e os supermercados provavelmente serão os primeiros pontos de venda a trabalhar, de fato, com a nova
A Vida Veg, indústria brasileira de produtos 100% com base vegetal, anuncia a expansão da sua fábrica, situada em Lavras (MG). O investimento é mais um importante passo para ampliar sua liderança na
Segundo a Neogrid, empresa especializada em gestão de supply chain (cadeia de suprimentos), a ruptura e o estoque virtual estático estão entre os principais motivos das vendas perdidas no varejo alimentar brasileiro, representando 41,2%. A Danone, que usa inteligência de dados para ajudar o varejista a impulsionar as vendas, expande a atuação do Portal GC, plataforma […]
O Carrefour informou que fechou um acordo com o grupo Louis Delhaize para a aquisição das bandeiras Cora e Match, na França, que operam 60 hipermercados e 115 supermercados empregando cerca de 24.000
A Ajinomoto do Brasil, empresa de produção de aminoácidos e proprietária de marcas renomadas como SAZÓN, MID e VONO, reforça sua comunicação externa com a nomeação de Adriana Moucherek como
A holandesa Jacobs Douwe Egberts (JDE), controladora de marcas como Pilão, Caboclo e Café Pelé, está comprando o portfólio de chás e cafés do Grupo JAV, dono da sergipana Maratá. Segundo fonte, é o
Apesar de a população achar que é a maior responsável no combate ao desperdício, apenas 10% dos descartes ocorrem de fato dentro de casa
A Indústria 4.0 está transformando diversos setores, e o segmento de food service não é uma exceção. No Brasil, a adoção de novas tecnologias e ferramentas está impactando significativamente o mercado de restaurantes, bares e estabelecimentos de alimentação. Assim, o encontro entre a tecnologia e a indústria alimentícia está criando novas oportunidades e desafios para os empreendedores do setor.
Em expansão no mundo todo, os Laboratórios de Fabricação, os FabLabs, também se expandem no Brasil e têm impulsionado cada vez mais o conceito do “faça você mesmo” do movimento maker. Eles têm se tornado ferramentas que possibilitam a realização desse movimento que põe em prática conceitos e incentivam a criação, o empreendedorismo e a inovação.
Agenda por parte da liderança para inovação atrelada à capacidade dos demais setores em otimizar processos é defendida por conselheiro consultivo O desenvolvimento de um produto deve ser pensado como um modelo de negócio e não ficar preso apenas à parte técnica. Este é o principal insight que pode ser transmitido à indústria de alimentos […]
