Uma colaboração estratégica entre a startup americana Triplebar e a renomada empresa holandesa FrieslandCampina Ingredients está impulsionando a produção em larga escala da proteína de leite, a lactoferrina, um avanço significativo na indústria de biotecnologia voltada para a saúde humana. A lactoferrina, conhecida como a “molécula milagrosa” do sistema imunológico, é uma proteína naturalmente encontrada […]
O pistache, reconhecido por seu baixo teor calórico e riqueza em antioxidantes, consolida-se como um dos sabores preferidos pelos brasileiros, encontrando espaço em uma variedade de produtos, desde panetones até ovos de Páscoa. Sua ascensão no mercado nacional é evidenciada pelo expressivo volume de importações no último ano, alcançando R$ 44 milhões em importação no […]
Ampliando ainda mais seu portfólio de bebidas, a Minalba Brasil, empresa do Grupo Edson Queiroz (GEQ), lança três novos sabores do Night Power Energy Drink, uma de suas linhas de energéticos. São eles: Maçã Verde, Frutas Tropicais e Melancia, exclusivos na embalagem PET de 2 litros. “O Night Power já é um sucesso entre nossos […]
No Brasil, as importações de cacau dispararam em 2023, atingindo a marca de US$ 110 milhões, revelou um estudo conduzido pela Vixtra, com base em dados da Secretaria de Comércio Exterior e da Organização Internacional do Cacau. Esse número representa um aumento de 300% em comparação com o ano anterior, quando as importações totalizaram US$ […]
A Amor Espresso, em parceria com o Boticário Lab em Pinheiros, apresenta uma experiência gastronômica inovadora com a introdução de seis drinks exclusivos inspirados nas fragrâncias da marca. Com opções que vão desde alternativas veganas até misturas alcoólicas, os drinks já estão disponíveis para o público. Cada bebida oferece um sabor único e autoral e […]
O estudo “A Agricultura de Pítons como uma Solução Flexível e Eficiente para a Segurança Alimentar” investigou as taxas de crescimento das pítons birmanesas e reticuladas em fazendas no Vietnã e na Tailândia. Os resultados indicaram um rápido crescimento desses répteis ao longo do ano, apesar de um consumo comparativamente menor em comparação com outros […]
A Flormel, líder no mercado de doces saudáveis, revelou seus primeiros lançamentos de 2024 em um evento realizado na segunda-feira (18), na Arena Magalu, em São Paulo. Sob a liderança do CEO Rodolfo Tornesi, que assumiu o cargo em maio do ano passado, a empresa encerra o primeiro trimestre com um crescimento acumulado de 25%, […]
A JBS, conhecida por marcas como Friboi, Swift e Seara, está expandindo seu alcance para além dos tradicionais pontos de venda de supermercados e açougues. Agora, a gigante do setor de alimentos tem um novo alvo: as farmácias de manipulação. Com a marca Genu-in, a empresa pretende adentrar esse mercado, oferecendo seus peptídeos de colágeno. […]
Em um cenário de transformações, a ascensão das foodtechs no setor infantil reflete uma mudança de paradigma entre os consumidores, impulsionada pela busca por uma vida mais saudável. Relatórios recentes indicam que o mercado de alimentação infantil brasileiro movimentou R$ 5,8 bilhões em vendas em 2022, com um crescimento de 12% em relação ao ano […]
Um estudo recente da Ingredion revela que o Brasil se destaca como o país com o maior consumo de bebidas esportivas na América Latina. Em 2022, 41% dos brasileiros adquiriram bebidas e barras de alto teor nutricional, enquanto 36% optaram por produtos com proteínas plant-based em comparação com o ano anterior, afirma Juliana Gomez Lince, […]
