16º Congresso de Food Service da ABIA revela tendências para o setor
Além do sabor, qualidades nutricionais e textura estão entre os principais critérios para a escolha de alimentos e bebidas
Ingredientes e compostos lácteos: qual futuro desse mercado?
O mercado global de ingredientes e compostos lácteos desempenha um papel significativo na indústria de alimentos e bebidas.
Plataformas BHBfood e Food connection se unem para criar E-book sobre FiSA
A indústria de alimentos e bebidas no Brasil alcançou um marco histórico ao ultrapassar a marca de 1 trilhão de reais em faturamento, representando um crescimento de 16,6% em relação ao ano passado, o que equivale a 10% do PIB. No setor de suplementos, os números continuam a crescer de forma sólida. A Food ingredients […]
Ascensão dos botânicos aplicados em alimentos e bebidas e seu papel fundamental
A utilização de ingredientes botânicos na indústria de alimentos vem experimentando diversas tendências de mercado nos últimos anos. Aqui estão algumas das principais tendências:
Dados fortalecem avanço do mercado de saudáveis no Brasil: tema será abordado no BHBFestival 2023
Evento também trará pesquisa inédita sobre comportamento do consumidor, além de outros blocos já antecipados na programação
As tendências que se apresentam no mercado de alimentos, bebidas e suplementos
Sakura Alimentos rejuvenesce suas marcas de olho no consumidor
Referência no segmento de produtos para culinária asiática no Brasil, companhia anuncia sua maior reformulação em 30 anos, que mira o público jovem e reposicionamento no mercado
Nestlé inicia produção de bebidas prontas em garrafinhas com 50% de plástico reciclado e elimina o uso de 563 toneladas de matéria-prima virgem este ano
Expectativa é que até 2025 toda a produção passe a utilizar 100% de PET reciclado resultando em uma redução anual de mais de mil toneladas de material
IA e Big Data: serviços em saúde oferecem insights à indústria de alimentos
Ferramentas podem impulsionar o processo de inovação e servir a diferentes segmentos
Como aproveitar tecnologias de detecção e prevenção de problemas de saúde na área de pesquisa
O papel das mulheres na transformação do sistema alimentar global
O Women’s Networking Breakfast, realizado durante a FiSA, destacou a atuação feminina no segmento de alimentos e bebidas
Andorinha lança versão 250ml do azeite Tipo Único ideal para preparos de refogados, grelhados e frituras em geral
São Paulo, julho de 2023 – Pensando em unir economia e qualidade, o Azeite Andorinha, pertencente ao Grupo Sovena, complementou o portfólio de azeites disponíveis para os consumidores: o Azeite de Oliva Andorinha Tipo Único agora está disponível na embalagem de 250ml.