O SXSW 2026 terá uma programação marcada por debates sobre saúde ampliada, inteligência artificial aplicada ao consumo e novas formas de desenvolvimento de produtos orientadas por dados de comunidade. Os temas aparecem em diferentes painéis da conferência e ajudam a visualizar tendências que podem impactar também a indústria de alimentos, bebidas, ingredientes e suplementos. Realizado […]
A Paçoquita Power é a nova linha de pastas de amendoim da marca Paçoquita, pertencente à Santa Helena Alimentos. O lançamento chega ao varejo brasileiro em março de 2026 com três versões e aposta em produtos zero adição de açúcares, ampliando a presença da marca em uma categoria que cresce no país. Tradicionalmente associada ao […]
A indústria de alimentos brasileira encerrou 2025 com faturamento de R$ 1,388 trilhão, crescimento de 8,02% em relação ao ano anterior. O desempenho reforça o peso estratégico do setor, que passou a representar 10,9% do Produto Interno Bruto (PIB) do país. Os dados fazem parte do balanço anual divulgado pela Associação Brasileira da Indústria de […]
O refrigerante do soro do leite é uma bebida gaseificada desenvolvida por pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais e da Universidade Federal de Juiz de Fora. Produzido a partir do soro gerado na fabricação de queijos, o produto busca transformar um subproduto da indústria láctea em bebida nutritiva, com potencial de reduzir […]
Os alimentos à base de plantas voltaram a registrar crescimento no Reino Unido após alguns anos de retração. Dados da consultoria Nielsen citados pela rede varejista Tesco indicam que a categoria de produtos vegetais refrigerados cresceu em volume no último ano, sinalizando recuperação gradual do setor. Segundo o levantamento, as vendas nos supermercados britânicos avançaram […]
O picolé pudim Moça é o resultado de uma parceria inédita entre a Los Los e a Nestlé Professional. O lançamento transforma a tradicional sobremesa de pudim em um sorvete no formato de picolé, desenvolvido com leite condensado Leite Moça e recheio de caramelo. Cacau Show lança picolé do Bob Esponja de abacaxi com coco […]
A garrafa de vidro de 750ml da Água Platina chega ao mercado como nova aposta da marca para ampliar presença no food service e competir com águas importadas no segmento premium. Desenvolvida pela O-I Glass, a embalagem traz design exclusivo inspirado na arquitetura da histórica Fonte Platina, no interior de São Paulo. O projeto foi […]
O mercado de leite em 2026 começa o ano pressionado por um cenário de elevada oferta, preços em queda e crescimento moderado da demanda. Em 2025, a produção brasileira de leite cresceu 7,2% em relação ao ano anterior e atingiu um patamar histórico, enquanto as importações seguiram em níveis elevados. Mesmo com redução de 4,2% […]
O colágeno da JBS Genu-in® Life Skin teve sua alegação funcional aprovada pela Anvisa e passa a integrar a lista positiva de ingredientes com eficácia e segurança reconhecidas. A decisão permite que o rótulo informe que “os oligopeptídeos de colágeno podem contribuir para melhorar a elasticidade e a firmeza da pele”. A chancela é considerada […]
As bebidas não alcoolizadas começam 2026 com avanço consistente no Brasil, impulsionadas pela mudança de comportamento das novas gerações e pela ampliação de portfólio das vinícolas. O movimento envolve desde o crescimento do suco de uva até a expansão dos vinhos 0% álcool apresentados recentemente ao mercado. Café maturado em barrica de Merlot chega ao […]
