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NOTÍCIAS

SP lidera foodservice no Brasil com 419 mil pontos ativos

O Estado de São Paulo possui o maior mercado de alimentação do Brasil, com mais de 419 mil pontos de...

• POR Kely Gouveia
• 28/05/2024
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NEGÓCIOS

Extrativistas do Amapá exportam açaí em pó para os EUA

Os extrativistas do arquipélago de Bailique, no Amapá, realizarão este ano sua primeira exportação direta de açaí liofilizado para os...

• POR Kely Gouveia
• 28/05/2024
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EMBALAGENS

St Marche moderniza embalagens com conceito ‘Color Circle’

A rede de supermercados St Marche relançou a identidade visual das embalagens de seus produtos de marca própria, adotando o...

• POR Kely Gouveia
• 28/05/2024
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EVENTOS

LAC Flavors realiza treinamentos para o setor alimentício

O Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) realizará a 12ª edição da LAC Flavors, principal evento de negócios para o setor...

• POR Kely Gouveia
• 27/05/2024
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TENDÊNCIAS

Indústria alimentícia adota upcycling para reduzir desperdício

O upcycling, conceito central da economia circular, está ganhando relevância na indústria de alimentos e bebidas ao promover a reutilização...

• POR Kely Gouveia
• 27/05/2024
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NOTÍCIAS

Chocolate mais nutritivo é desenvolvido com casca do cacau

Pesquisadores do Instituto Federal de Tecnologia ETH, em Zurique, na Suíça, desenvolveram um chocolate mais nutritivo e sustentável ao aproveitar...

• POR Kely Gouveia
• 27/05/2024
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NEGÓCIOS

Com cacau em alta, jovens de Rondônia investem na cultura

Os preços do cacau atingiram picos históricos em 2024, com a cotação na bolsa de Nova York alcançando US$ 11.878...

• POR Kely Gouveia
• 24/05/2024
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TENDÊNCIAS

Sweegen inova e desenvolve alternativas de açúcar

A empresa norte-americana Sweegen está utilizando uma tecnologia inovadora de proteína doce para criar alternativas ao açúcar. A linha de...

• POR Kely Gouveia
• 24/05/2024
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NOTÍCIAS

Consumo de orgânicos cresce 16% em 2023, aponta pesquisa

O mercado de produtos orgânicos no Brasil tem registrado um crescimento notável nos últimos 18 anos, impulsionado pela mudança nas...

• POR Kely Gouveia
• 24/05/2024
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Plant based

BHBFood lança e-book sobre mercado plant-based no Brasil

O BHBFood, parte do ecossistema de inovação e geração de negócios da consultoria Equilibrium Latam, lançou o e-book “A Evolução...

• POR Kely Gouveia
• 23/05/2024
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